logo

Il castagno

cartaceoepubpdf
Formato48,00€ 45,60€--
Formato : Cartaceo
Clear selection
  • Edizione: II
  • Pagine: 432
  • ISBN: 978-88-506-5415-4
  • Rilegatura: Brossura
  • Formato: 19,50 x 26,00 cm
  • Editore: Edagricole - New Business Media
  • Data di Pubblicazione: 05/2014

Descrizione

Strumento di approfondimento per studiosi, docenti e studenti e solido manuale per tecnici, castanicoltori e hobbisti, il volume dedica ampio spazio a tecniche agronomiche, propagazione, gestione degli impianti, mantenimento e recupero dei vecchi castagneti.

Sono trattati anche gli aspetti relativi a raccolta e utilizzo di frutto e legno, nonchè quelli selvicolturali e le valenze paesaggistiche. Molto documentata ed aggiornata è la parte relativa ad avversità e malattie, con riferimenti ai più moderni metodi di prevenzione e difesa.

Indice: Storia – Inquadramento sistematico e distribuzione geografica – Struttura della pianta – Propagazione – Miglioramento genetico – Moderna castanicoltura – Castanicoltura da frutto tradizionale – Patologia – Insetti e acari – Raccolta dei frutti – Conservazione e utilizzazione – Pregi alimentari – Produzione di legno – Altri prodotti – Paesaggio, tradizioni, tutela e valorizzazione – Situazione in Italia – Il castagno nel mondo – In cucina con le castagne.

 

Biografia

Giancarlo Bounous

Giancarlo Bounous, Professore ordinario di Arboricoltura generale nell’Università di Torino fino al 2014, è un esperto di biodiversità, piccoli frutti e castagno a livello internazionale. Come keynote speaker in convegni internazionali o in qualità di visiting professor, ha conosciuto numerose realtà frutticole in Europa, Medio Oriente, Africa, Asia, Australia, Nuova Zelanda, USA, Canada e America Latina.

Recensioni (0)

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.