Avversità ambientali e parassitarie della vite e cambiamento climatico

Formato:
Prodotto non disponibile

Spedizione gratuita per ordine sopra i 19 euro

18 App Carta Docente
Questo articolo è acquistabile con il Bonus Cultura e con il Bonus Carta del Docente
Descrizione

I fattori relativi al clima e al suolo stanno acquisendo un ruolo sempre più importante e cruciale nell’ambito delle performance produttive della vite e della sua resistenza nei confronti degli stress sia biotici che abiotici. Il cambiamento climatico, ormai conclamato, lista rendendo ancora più critici di un tempo, tanto da aumentare la fragilità dei vigneti odierni.

Nel testo vengono analizzati gli effetti esercitati dai fattori ambientali (clima e suolo agrario) su produttività e qualità delle uve e viene descritta la difesa contro le principali avversità di origine sia animale che crittogamica, con particolare enfasi sulla gestione biologica del vigneto.

In parallelo si evidenziano possibili soluzioni, talvolta semplici e prontamente attuabili altre più complesse ed articolate, da utilizzare al fine di salvaguardare l’efficienza del vigneto e produrre con costanza uve sane e con una composizione ottimale.

Indice: Clima: come è cambiato in questi ultimi decenni -  Cambiamento climatico e anomalie viticole - Gelo ed eccessi idrici - Stress  estivi - Rischio eolico ed inquinanti - La gestione dei rischi atmosferici in agricoltura - Carenze ed eccessi nutrizionali - Avversità di natura edafica - La difesa fitoiatrica nella vite da vino in agricoltura biologica.

Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione10/2023
Pagine286
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-506-5652-3

I fattori relativi al clima e al suolo stanno acquisendo un ruolo sempre più importante e cruciale nell’ambito delle performance produttive della vite e della sua resistenza nei confronti degli stress sia biotici che abiotici. Il cambiamento climatico, ormai conclamato, lista rendendo ancora più critici di un tempo, tanto da aumentare la fragilità dei vigneti odierni.

Nel testo vengono analizzati gli effetti esercitati dai fattori ambientali (clima e suolo agrario) su produttività e qualità delle uve e viene descritta la difesa contro le principali avversità di origine sia animale che crittogamica, con particolare enfasi sulla gestione biologica del vigneto.

In parallelo si evidenziano possibili soluzioni, talvolta semplici e prontamente attuabili altre più complesse ed articolate, da utilizzare al fine di salvaguardare l’efficienza del vigneto e produrre con costanza uve sane e con una composizione ottimale.

Indice: Clima: come è cambiato in questi ultimi decenni -  Cambiamento climatico e anomalie viticole - Gelo ed eccessi idrici - Stress  estivi - Rischio eolico ed inquinanti - La gestione dei rischi atmosferici in agricoltura - Carenze ed eccessi nutrizionali - Avversità di natura edafica - La difesa fitoiatrica nella vite da vino in agricoltura biologica.

Edizione:1
Pagine:286
Rilegatura:Brossura
Isbn:978-88-506-5652-3
Data pubblicazione:10/2023
Immagine copertina Il Gaglioppo e i suoi fratelli

Il Gaglioppo e i suoi fratelli

La tradizione vinicola italiana abbonda di eccellenze locali rare o poco conosciute.
di AA. VV.
Promo
-5%
37,91 €39,90 €
Immagine copertina La riscoperta del Pecorino

La riscoperta del Pecorino

Questo testo presenta i risultati di un ampio progetto di ricerca realizzato congiuntamente dalle Facoltà di Agraria e di Economia dell’Università Politecnica delle Marche secondo un approccio multi-disciplinare ed è il primo tentativo di approfondire la conoscenza del vino dal vitigno Pecorino dal punto di vista storico, tecnico-enologico e di mercato.
di AA. VV.
12,26 €
Immagine copertina Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive.
di Mario Fregoni
Promo
-5%
47,41 €49,90 €
Immagine copertina Viticoltura di qualità

Viticoltura di qualità

Terza edizione di un’opera che nella sua prima versione si è aggiudicata il Premio Oiv (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) per la viticoltura.
di Mario Fregoni
Promo
-5%
141,55 €149,00 €
Immagine copertina Microrganismi della Vite e del Vino

Microrganismi della Vite e del Vino

Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l’importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto.
di Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot
Promo
-5%
37,91 €39,90 €
Immagine copertina Catalogo dei Cloni

Catalogo dei Cloni

L'ampia scelta di cloni oggi disponibile rappresenta una garanzia di poter scegliere cloni con le caratteristiche più adatte ai propri fini produttivi ed enologici e/o alle condizioni ambientali ove si opera ma quest'ampia scelta richiede anche una guida informata per poter vagliare al meglio l'offerta.
di Giulia Tamai
Promo
-5%
9,50 €10,00 €
Immagine copertina Come fare un buon vino

Come fare un buon vino

Piccoli produttori, enologi ed appassionati troveranno in questo libro di agile lettura tutto il percorso tecnico e analitico che conduce ad un buon bicchiere di vino, compreso il momento della degustazione.
di Marino Felicioni
Promo
-5%
13,30 €14,00 €
Immagine copertina From vine to wine

From vine to wine

Un’opera che raccoglie e traduce tutti i termini utilizzati nel mondo della viticoltura, della vinificazione e della degustazione (oltre 20.
di Kenneth Crofutt, Belinda Ellender
Promo
-5%
25,65 €27,00 €
Immagine copertina I profili del vino

I profili del vino

Questa terza edizione de I profili del vino, vincitore con la prima del primo O.
di Mario Ubigli
Promo
-5%
21,85 €23,00 €
Immagine copertina Impiantistica enologica

Impiantistica enologica

L’impiantistica enologica è costretta a rincorrere l'"effervescenza" del settore vitivinicolo senza però disporre di una indispensabile manualistica a carattere ingegneristico che consenta una progettazione consapevole ed integrata dell’intera filiera produttiva.
di Gioacchino Nardin, Achille Gaudio, Gianni Antonel, Patrizia Simeoni
Promo
-5%
56,05 €59,00 €