Viticoltura di qualità

Viticoltura di qualità

Trattato dell’eccellenza da terroir
di Mario Fregoni (Autore)
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Dettagli
Edizione3
Data pubblicazione12/2013
Pagine960
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-2919-0
Immagine copertina Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive.
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Immagine copertina Il Gaglioppo e i suoi fratelli

Il Gaglioppo e i suoi fratelli

La tradizione vinicola italiana abbonda di eccellenze locali rare o poco conosciute.
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Immagine copertina La riscoperta del Pecorino

La riscoperta del Pecorino

Questo testo presenta i risultati di un ampio progetto di ricerca realizzato congiuntamente dalle Facoltà di Agraria e di Economia dell’Università Politecnica delle Marche secondo un approccio multi-disciplinare ed è il primo tentativo di approfondire la conoscenza del vino dal vitigno Pecorino dal punto di vista storico, tecnico-enologico e di mercato.
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Immagine copertina Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite

Atlante nutrizionale della vite rappresenta la sintesi di circa trent’anni di ricerche sullo stato nutritivo dei vigneti italiani, pubblicate sotto il nome di carte nutrizionali o nutritive.
di Mario Fregoni
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Immagine copertina Microrganismi della Vite e del Vino

Microrganismi della Vite e del Vino

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Immagine copertina Catalogo dei Cloni

Catalogo dei Cloni

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Immagine copertina Come fare un buon vino

Come fare un buon vino

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From vine to wine

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Immagine copertina Impiantistica enologica

Impiantistica enologica

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