Prontuario degli alimenti per il suino

Argomenti: Veterinaria

Prontuario degli alimenti per il suino

100 Schede per valutare le materie prime

di: Daniele Cevolani.
  Cartaceo EPUB PDF
Formato 39,50€ - -
Formato : Cartaceo
Clear selection

39,50 33,58

Edizione: III

Pagine: 604

ISBN: 978-88-506-5502-1

Rilegatura: Brossura

Formato: 17.0 x 24.0 cm

Editore: Edagricole – New Business Media

Data pubblicazione: 10/2016

Condividi su:
Indice di gradimento: Nessuna recensione, scrivila prima degli altri!
Descrizione

I fabbisogni e il razionamento

Alimentazione, benessere e ambiente

Sistema qualità e produzioni biologiche

con la collaborazione di L. Barbieri - R. Bombardieri - R. Carrescia - S. Chiesa - F. Conte - S. Mattiello - F. Pepe - R. Vincenzi.

Nuova edizione completamente aggiornata di un manuale di riferimento che si prefigge di aiutare allevatori e tecnici nel valutare al meglio gli alimenti attualmente reperibili, scegliendo tra le molte possibilità offerte da un mercato sempre più globalizzato. Teoria e pratica devono però viaggiare a braccetto per consentire decisioni oculate e consapevoli, dalla scelta dei migliori riproduttori agli alimenti da somministrare in funzione della qualità delle carni e dei parametri qualitativi richiesti dall'industria salumiera e dal mercato: scelte importanti dalle quali dipendono le sorti economiche e il futuro dell'allevamento. In oltre 100 schede, il volume offre la possibilità di valutare con un "dizionario degli alimenti" materie prime, additivi, prebiotici e probiotici nel quadro razionale dei fabbisogni e di piani di razionamento. Ogni materia prima viene analizzata in una scheda di valutazione con pregi e difetti, qualità e caratteristiche, valori nutrizionali e prerogative dietetiche e non mancano cenni alle produzioni biologiche e alle patologie di origine alimentare.

Indice: Acidificanti - Acqua di bevanda - Additivi e coadiuvanti tecnologici - Aminoacidi - Appetibilizzanti - Enzimi - Esempi pratici di formulazione - Fabbisogni nutrizionali - Fabbisogni nutritivi di ibridi commerciali - Granulometria dei mangimi per suini - Micotossine - Minerali - Oli essenziali e estratti di erbe - Piani di razionamento - Probiotici - Vitamine - Materie prime ad alto tenore in amido e/o zuccheri - Materie prime ad alto tenore in fibra - Materie prime ad alto tenore in lipidi - Materie prime ad alto tenore proteico - Materie prime liquide - Alimentazione e benessere del suino - Alimentazione ed impatto ambientale - Disciplinare Alimentare del "Suino Pesante Italiano" - Principali patologie alimentari del suino - Software per l'alimentazione e la gestione dell'allevamento - Sostanze indesiderabili nei mangimi. 

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.