Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica

Bovini, suini e polli
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Descrizione
Ristampa aggiornata 2020 Per ottenere il meglio dalle produzioni zootecniche il benessere degli animali allevati è condizione necessaria, anche se non sufficiente. Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione svolgono un ruolo chiave. Spesso però si tende a confondere i due termini “nutrizione” e “alimentazione” intendendo, a torto, che siano sinonimi, mentre se la nutrizione è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, l'alimentazione si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. In questa nuova edizione oltre a riscrivere alla luce delle nuove scoperte scientifiche le nozioni di nutrizione, si presentano le ultime novità introdotte nei sistemi INRA e Cornell di espressione del valore nutritivo degli alimenti e si approfondiscono le nozioni di base per gestire la corretta alimentazione nell'ottica di ottenere un'ottima produttività, salvaguardando il benessere degli animali.

Indice:  Il prodotto zootecnico - I carboidrati - I lipidi - Proteine ​​e altre sostanze azotate - I minerali - Le vitamine - L'analisi degli alimenti - Gli alimenti zootecnici - Integratori e additivi - Gli enzimi - Digestione e assorbimento - Il metabolismo - Il valore energetico degli alimenti - Il valore proteico degli alimenti - Il consumo volontario - I fabbisogni - Alimentazione della bovina da latte - Alimentazione del bovino da carne - Svezzamento del vitello - Alimentazione dei suini - Alimentazione dei polli - Storia dei sistemi di espressione dell'alimentazione degli alimenti - Il sistema CNCPS - Il sistema francese INRA - Introduzione alle tabelle - Razionamento dei bovini - Micotossine e micotossicosi - Elenco degli acronomi e dei simboli - Appendice. Il carbonio e i legami chimici - Indice analitico.

Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione06/2019
Pagine298
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-506-5579-3
Ristampa aggiornata 2020 Per ottenere il meglio dalle produzioni zootecniche il benessere degli animali allevati è condizione necessaria, anche se non sufficiente. Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione svolgono un ruolo chiave. Spesso però si tende a confondere i due termini “nutrizione” e “alimentazione” intendendo, a torto, che siano sinonimi, mentre se la nutrizione è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, l'alimentazione si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. In questa nuova edizione oltre a riscrivere alla luce delle nuove scoperte scientifiche le nozioni di nutrizione, si presentano le ultime novità introdotte nei sistemi INRA e Cornell di espressione del valore nutritivo degli alimenti e si approfondiscono le nozioni di base per gestire la corretta alimentazione nell'ottica di ottenere un'ottima produttività, salvaguardando il benessere degli animali.

Indice:  Il prodotto zootecnico - I carboidrati - I lipidi - Proteine ​​e altre sostanze azotate - I minerali - Le vitamine - L'analisi degli alimenti - Gli alimenti zootecnici - Integratori e additivi - Gli enzimi - Digestione e assorbimento - Il metabolismo - Il valore energetico degli alimenti - Il valore proteico degli alimenti - Il consumo volontario - I fabbisogni - Alimentazione della bovina da latte - Alimentazione del bovino da carne - Svezzamento del vitello - Alimentazione dei suini - Alimentazione dei polli - Storia dei sistemi di espressione dell'alimentazione degli alimenti - Il sistema CNCPS - Il sistema francese INRA - Introduzione alle tabelle - Razionamento dei bovini - Micotossine e micotossicosi - Elenco degli acronomi e dei simboli - Appendice. Il carbonio e i legami chimici - Indice analitico.

Edizione:1
Pagine:298
Rilegatura:Brossura
Isbn:978-88-506-5579-3
Estratto file:Scarica
Estratto descrizione:Estratto
Data pubblicazione:06/2019
Ristampa:2023
Immagine copertina L'Alimentazione del Suino

L'Alimentazione del Suino

Nel manuale si prendono in esame i concetti base in materia di nutrizione (gli alimenti, i carboidrati, la fibra, l’amido, i grassi, le proteine, gli aminoacidi, l’energia ecc.
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Immagine copertina Prontuario degli alimenti per il suino

Prontuario degli alimenti per il suino

I fabbisogni e i piani di razionamento Alimentazione, benessere e ambiente Produzioni biologiche Principali patologie di origine alimentare Come le precedenti, questa quarta edizione si prefigge di aiutare allevatori e tecnici nel valutare gli alimenti ad uso zootecnico tra le molte possibilità offerte da un mercato globalizzato per consentire un’alimentazione oculata in funzione del benessere animale, della qualità delle carni e dei parametri qualitativi richiesti dall’industria dei salumi e dal mercato delle carni.
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Nutrizione e alimentazione del cane e del gatto

In Italia si trovano oggi circa sette milioni di cani e altrettanti gatti che hanno oramai acquisito a tutti gli effetti lo status di membri delle famiglie con cui convivono.
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Immagine copertina Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne

Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne

• Additivi, minerali, pre e probiotici, vitamine • Fabbisogni e piani di razionamento • Alimentazione e ambiente • Produzioni biologiche e produzioni DOP • Principali patologie di origine alimentare Una guida aggiornata che si prefigge di aiutare allevatori e operatori del settore nel valutare al meglio, sia qualitativamente che economicamente, gli alimenti disponibili su un mercato ormai dominato da variabili esterne non sempre controllabili visti i profondi mutamenti degli ultimi anni tra contrazione dei mercati, Covid-19 e guerra in Ucraina.
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