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Microbiologia enologica

Nel tempo è risultato evidente che la produzione di vini di buona qualità è un processo complesso che coinvolge specie microbiche diverse, non solo di lieviti, ma anche .
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Manuale di viticoltura

La rapida evoluzione delle conoscenze tecnico-scientifiche e del contesto climatico rende cruciale un aggiornamento continuo degli strumenti formativi che fin dai primi livelli devono porre le .
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Trattato di enologia 2

Da più di sessant’anni, il Trattato di enologia raccoglie le conoscenze enologiche che costituiscono la base del lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino.
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Manuale dell'agronomo

Le realtà e l’evoluzione dei comparti agrorurali italiani hanno da sempre visto nel Manuale dell’Agronomo REDA un riferimento unico, insostituibile e non facilmente ripetibile, .
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Orticoltura

In Italia l’orticoltura, in particolare quella di pien'aria, costituisce un settore produttivo molto articolato sotto il profilo delle specie, degli ambienti, delle tecniche e dei metodi .
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Prontuario Reda

Questa nuova edizione del Prontuario rafforza l’intento di fornire all’utenza dei comparti agrorurali uno strumento completo e approfondito, aggiornato alla realtà attuale e che .
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Trattato di estimo

Questa ottava edizione, a sedici anni di distanza dalla precedente, oltre a fornire un esaustivo aggiornamento tecnico e scientifico dei contenuti del volume, ormai noto come “Il .
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Angelo il dottore dei fiori

Questo libro è stato pensato, scritto e illustrato per avvicinare i bambini al mondo della fitopatologia, la scienza che si occupa della salute delle piante, attraverso la biografia di uno .
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Birra 1

BIRRA, un'incomparabile opera composta da 3 volumi che tratta la birra in tutte le sue complessità.
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Immagine copertina Birra 2

Birra 2

BIRRA, un'incomparabile opera composta da 3 volumi che tratta la birra in tutte le sue complessità.
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Immagine copertina Orsi trattori agricoli

Orsi trattori agricoli

Il volume tratta la storia dei trattori agricoli prodotti dalla ditta Orsi dal 1931 al 1964.
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Immagine copertina La gestione del rischio in agricoltura

La gestione del rischio in agricoltura

Gli strumenti finanziari - quali fondi di prestito, fondi di garanzia, fondi di capitale di rischio, fondi azionari, regimi di bonifici di interessi - si propongono come valida alternativa alle .
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Mora di rovo

7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto.
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Immagine copertina Mirtilli

Mirtilli

9 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto.
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Immagine copertina Le api spiegate ai bambini

Le api spiegate ai bambini

Benvenuti nel fantastico mondo delle api! Grazie a Cloe e Leda imparerai come vivono, cosa fanno e quanto sono importanti per noi le api! E alla fine del racconto divertiti a colorare le due .
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Immagine copertina Malattie delle api e salute degli alveari

Malattie delle api e salute degli alveari

Ristampa aggiornata 2021 I cambiamenti ambientali, la diffusione di patogeni esotici, l’utilizzo di agrofarmaci e in generale un ambiente sempre più ostile hanno creato per le api una situazione .
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Immagine copertina Miglioramento genetico delle piante agrarie

Miglioramento genetico delle piante agrarie

Ristampa aggiornata Marzo 2024 Questo testo di miglioramento genetico delle piante agrarie è il risultato di più di 50 anni di esperienza di insegnamento nella Facoltà di .
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Immagine copertina Ribes e uvaspina

Ribes e uvaspina

7 capitoli per guidare il lettore nella scelta delle specie e nelle modalità di coltivazione e di difesa.
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