
Argomenti:
Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica
Bovini, suini e polli
cartaceo | epub | ||
---|---|---|---|
Formato | - | - |
Descrizione
Spesso però si tende a confondere i due termini “nutrizione” e “alimentazione” intendendo, una tartaruga, che sono elencati, mentre se la nutrizione è la scienza che studia l'uso metabolico degli alimenti, l'uso si occupa delle tecniche di preparazione , di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. In questa nuova edizione oltre a riscrivere alla luce delle nuove scoperte scientifiche le nozioni di nutrizione, si presentano le ultime novità introdotte nei sistemi INRA e Cornell di espressione del valore nutritivo degli alimenti e si approfondiscono le nozioni di base per gestire le istruzioni nell ' ottica di ottenere un'ottima produttività, salvaguardando il benessere degli animali.
Indice: Il prodotto zootecnico - I carboidrati - I lipidi - Proteine e altre sostanze azotate - I minerali - Le vitamine - L'analisi degli alimenti - Gli alimenti zootecnici - Integratori e additivi - Gli enzimi - Digestione e assorbimento - Il metabolismo - Il valore energia degli alimenti - Il valore proteico degli alimenti - Il consumo volontario - I fabbisogni - Alimentazione della bovina da latte - Alimentazione del bovino da carne - Svezzamento del vitello - Alimentazione dei suini - Alimentazione dei polli - Storia dei sistemi di espressione dell'alimentazione degli alimenti - Il sistema CNCPS - Il sistema francese INRA - Introduzione alle tabelle - Razionamento dei bovini - Micotossine e micotossicosi.
Biografia
Arianna Buccioni
Arianna Buccioni è Professore associato di Nutrizione e Alimentazione Animale presso l'Università degli Studi di Firenze. Ha collaborato a progetti di ricerca PRIN, MIPAF e FISR, è autrice di più di 90 lavori scientifici.
Marcello Mele
Marcello Mele è Professore ordinario di Scienze Animali presso l’Università degli Studi di Pisa. Esperto e revisore in vari progetti europei, è nel comitato direttivo Aspa ed è editor in Chief della rivista Italian Journal of Animal Science. È autore di 200 lavori scientifici.Mauro Antongiovanni
Mauro Antongiovanni ha collaborato a progetti di ricerca in Italia e all’estero. Già Ordinario di Nutrizione e Alimentazione Animale presso l’Università degli Studi di Firenze dal 1986 al 2009, è autore di più di 200 lavori scientifici.Recensioni (0)
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.