Le allergie
Cause, diagnosi e terapie
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Descrizione
Soffrire di allergie non è un difetto o una sfortuna, ma è dovuto alla perdita del controllo attivo che ogni essere vivente mette in atto fin dalla nascita (e in parte anche durante la vita fetale) per conquistarsi, con fatica, la tolleranza verso le sostanze che lo circondano: alimentari, respiratorie o ambientali che siano. Tutti quindi nasciamo allergici e intolleranti a tutto, e solo il controllo attivo fa la differenza tra chi mantiene la tolleranza e chi la perde (e diventa appunto allergico o intollerante), condizione che può verificarsi a qualsiasi età. Curare un’allergia, aiutare una persona a guarire da questo tipo di disturbo è quindi possibile, ma occorre cambiare radicalmente le vecchie concezioni di allergia e ipersensibilità. Negli ultimi anni ci sono stati importanti studi che hanno rivoluzionato gli schemi di riferimento per le condizioni allergiche. Il libro aiuta il lettore a comprendere il nuovo approccio alla materia e dà consigli utili per ritrovare la tolleranza con consigli alimentari e di stile di vita. Le ricette sono di Marina Necchi Speciani.
Biografia
Attilio F. Speciani
Attilio F. Speciani medico chirurgo, specializzato in allergologia e immunologia, tiene in tutta Italia corsi per medici e nutrizionisti sulla terapia delle intolleranze alimentari. Direttore scientifico www.eurosalus.com È componente dell’European Academy of Allergology e del Comitato Tecnico Scientifico della Regione Lombardia per i progetti attivati di medicina complementare. È condirettore scientifico della rivista Medicina naturale e autore di libri e lavori scientifici sul trattamento delle allergie e delle intolleranze alimentari.Bruno Brigo
Bruno Brigo Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Padova, ha conseguito la specializzazione in Medicina Interna. Vive e lavora a Verona. Ha esercitato la sua professione presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona, per oltre 35 anni. Ha venduto oltre 1 milione di copie con 50 testi, tra cui il bestseller Esami medici dalla A alla Z.Recensioni (0)
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