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Giancarlo Bounous

Giancarlo Bounous† è stato autore o coautore di oltre 260 articoli scientifici e tecnico divulgativi e di 10 libri editi in italiano e/o in inglese su temi di Arboricoltura e Frutticoltura. Professore ordinario di Arboricoltura Generale nell’Università di Torino fino al 2014 e Direttore del Dipartimento di Colture Arboree per otto anni nel medesimo Ateneo, è stato Coordinatore Nazionale del Gruppo di lavoro Piccoli Frutti del MiPAAF “Liste di orientamento varietale dei fruttiferi” e Liaison Leader del gruppo di lavoro Castagno nel FAO/ CIHEAM (Centre International Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes) Interregional Cooperative Research Network per la frutta secca.

Prodotti di Giancarlo Bounous

7risultati
Immagine copertina Il castagno

Il castagno

Strumento di approfondimento per studiosi, docenti e studenti e solido manuale per tecnici, castanicoltori e hobbisti, il volume dedica ampio spazio a tecniche agronomiche, propagazione, gestione .
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45,60 €48,00 €
Immagine copertina Piccoli frutti e altri superfrutti

Piccoli frutti e altri superfrutti

con la collaborazione di Gabriele Loris Beccaro e Maria Gabriella Mellano Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo .
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38,00 €40,00 €
Immagine copertina Ribes e uvaspina

Ribes e uvaspina

7 capitoli per guidare il lettore nella scelta delle specie e nelle modalità di coltivazione e di difesa.
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Immagine copertina Lampone

Lampone

7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto 24 cultivar con le relative indicazioni di coltivazione e utilizzo 13 ricette per realizzare in proprio dolci e sciroppi I .
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9,50 €10,00 €
Immagine copertina Mirtilli

Mirtilli

9 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto.
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9,50 €10,00 €
Immagine copertina Mora di rovo

Mora di rovo

7 capitoli che contemplano storia, coltivazione e difesa di questo frutto 58 cultivar con le relative indicazioni di coltivazione e utilizzo 34 ricette per realizzare in proprio dolci e sciroppi .
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9,50 €10,00 €
Immagine copertina Frutti insoliti

Frutti insoliti

Il volume, riccamente illustrato, si concentra su specie poco note, come l’aronia, il goji e l’olivello spinoso, o antiche, come il giuggiolo e il sambuco: tutti fruttiferi che presentano elevate .
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26,60 €28,00 €