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Nutrizione in naturopatia

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Formato : Cartaceo
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  • Edizione: II
  • Pagine: 348
  • ISBN: 978-88-481-2143-9
  • Rilegatura: Brossura
  • Formato: 170,00 x 240,00 mm
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Data di Pubblicazione: 03/2008

Descrizione

Nutrizione in naturopatia è scritto per dare risposte chiare, univoche e definitive a chi desidera sentirsi in forma grazie a un regime alimentare corretto ed equilibrato. Questo obiettivo è reso possibile grazie a un approccio originale, non comune nei manuali simili. Nutrizione in naturopatia, infatti, integra le nozioni della medicina ufficiale con le cognizioni delle teorie nutrizionali cosiddette “alternative”. Condizionata dalla necessità di riscontri misurabili, la scienza nutrizionale ufficiale preclude a se stessa nozioni – come l’energia dei cibi o le qualità dell’acqua – che non sono ancora adeguatamente valutabili; di contro, quello delle teorie “alternative” è un campo che si presta a dogmi e miti infondati, spesso alimentati da letture superficiali o sensazionalistiche. Nutrizione in naturopatia porta nella vostra casa il meglio dei due saperi: con il suo approccio critico e rigoroso, supera i dogmatismi della divisione fra “ufficiale” e “alternativo” per offrirvi un aiuto concreto per nutrire voi stessi e i vostri familiari in modo sicuro alla e luce delle acquisizioni più recenti. Qualche esempio? Saprete perché “biologico” non significa necessariamente “salutare”, conoscerete da argomentazioni autorevoli le potenzialità e le insidie delle diverse diete – dalla “Zona” al vegetarianesimo –, scoprirete quali alimenti sono alla base di sintomi, come il mal di testa o la stanchezza, di cui non avete mai trovato la causa… Nutrizione in naturopatia si rivelerà sin dalle prime pagine uno dei migliori investimenti per il vostro benessere.

Biografia

Luca Pennisi

Luca Pennisi divulgatore scientifico, naturopata dal 1991, illustratore medico, ha insegnato per circa 15 anni presso una nota scuola di Naturopatia. Dal 2000 scrive per le riviste Farmacia News e L’Erborista, di Tecniche Nuove. Sempre con Tecniche Nuove ha pubblicato Nutrizione in Naturopatia, giunto alla seconda edizione. Cura il blog: www.nutrizionepreventiva.com

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