Professione Barista

Manuale pratico per l’espresso perfetto
di Fabio Verona (Autore)
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Descrizione

Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest’ultimo periodo storico.

Eppure, l’arte di preparare “il caffè” richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica.

Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza ed il corretto utilizzo delle moderne attrezzature.

Scritto in modo discorsivo ed un po’ scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.

Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione09/2021
Pagine152
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-4298-4

Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest’ultimo periodo storico.

Eppure, l’arte di preparare “il caffè” richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica.

Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza ed il corretto utilizzo delle moderne attrezzature.

Scritto in modo discorsivo ed un po’ scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.

Edizione:1
Pagine:152
Rilegatura:Brossura
Isbn:978-88-481-4298-4
Data pubblicazione:09/2021
Immagine copertina Come affrontare i controlli nei bar e nei ristoranti

Come affrontare i controlli nei bar e nei ristoranti

Tutte le attività produttive sono soggette a una serie di molteplici normative ciascuna delle quali, per la propria materia di riferimento, è rivolta alla tutela della collettività.
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