Gestione del bar

A letto con gli spiriti è una biografia scomposta di un barman altrettanto scomposto.

La storia di un bambino che diventerà bartender di fama internazionale, uno dei punti di riferimento della mixology italiana.

Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest’ultimo periodo storico.

Tutte le attività produttive sono soggette a una serie di molteplici normative ciascuna delle quali, per la propria materia di riferimento, è rivolta alla tutela della collettività.