La prima colazione della salute

La prima colazione della salute

La crema Budwig
di Philippe Besson (Autore)
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Descrizione

Mantenersi in salute con una colazione ideale? È possibile con la crema Budwig, la colazione raccomandata dalla dottoressa Catherine Kousmine, che, in un unico pasto mattutino, riunisce tutti gli elementi indispensabili al buon funzionamento dell’organismo. Oggi sappiamo che la nostra alimentazione, inadeguata e poco naturale, è uno dei fattori principali dell’alterazione delle condizioni di salute, e che il pasto del mattino è quello che spesso lascia più a desiderare, invece è fondamentale cominciare la giornata fornendo al corpo ciò di cui ha bisogno. Questo libro spiega come rimediare mostrando l’importanza di ogni ingrediente della crema Budwig e fornendo tutte le indicazioni per prepararla e adattarla al nostro gusto. Si presenta quindi come una vera guida all’alimentazione sana e un’introduzione al metodo Kousmine.

Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione09/1996
Pagine128
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-481-0246-9

Mantenersi in salute con una colazione ideale? È possibile con la crema Budwig, la colazione raccomandata dalla dottoressa Catherine Kousmine, che, in un unico pasto mattutino, riunisce tutti gli elementi indispensabili al buon funzionamento dell’organismo. Oggi sappiamo che la nostra alimentazione, inadeguata e poco naturale, è uno dei fattori principali dell’alterazione delle condizioni di salute, e che il pasto del mattino è quello che spesso lascia più a desiderare, invece è fondamentale cominciare la giornata fornendo al corpo ciò di cui ha bisogno. Questo libro spiega come rimediare mostrando l’importanza di ogni ingrediente della crema Budwig e fornendo tutte le indicazioni per prepararla e adattarla al nostro gusto. Si presenta quindi come una vera guida all’alimentazione sana e un’introduzione al metodo Kousmine.

Edizione:1
Pagine:128
Rilegatura:Brossura
Isbn:978-88-481-0246-9
Data pubblicazione:09/1996
Immagine copertina Candidosi cronica

Candidosi cronica

Fra le centinaia di specie batteriche che solitamente albergano nel nostro corpo, esiste un fungo microscopico detto "Candida albicans". In condizioni normali, questo lievito banchetta ...
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Immagine copertina Siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo. La sentenza, attribuita al filosofo Feuerbach, suona come un assunto autoevidente. Eppure, provate a pensare all’ultimo pasto che avete consumato: siete certi che ...
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Immagine copertina Mangiare meglio per vivere più a lungo secondo il metodo Kousmine

Mangiare meglio per vivere più a lungo secondo il metodo Kousmine

In quarant’anni di ricerca ed esperienza terapeutica Catherine Kousmine ha trasmesso il suo metodo di prevenzione e guarigione delle malattie degenerative. Forti dei suoi insegnamenti, due dei suoi più stretti collaboratori, il dottor Alain Bondil e Marion Kaplan, si rivolgono ora a chi desidera vivere a lungo e bene, a chi vuole conservare o ritrovare la sua potenzialità e vitalità. Il medico e la dietologa spiegano che i “danni” dell’età non sono un destino ineluttabile. Forma fisica e salute dipendono moltissimo dall’alimentazione: conoscendone i meccanismi e adeguandola alle proprie esigenze in continua evoluzione, si possono prevenire o guarire malattie e disfunzioni sia organiche sia psicologiche. Cambiando le nostre abitudini nutrizionali possiamo diventare più longevi e rimanere sempre padroni della nostra vita. Metodo e consigli di base, menu particolareggiati e appetitose ricette... in questo libro troverete tutto per fare del sentiero tracciato dalla dottoressa Kousmine la vostra strada verso l’età d’oro.
di Alain Bondil, Marion Kaplan
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Immagine copertina La salute a tavola

La salute a tavola

Il progresso della civiltà ha dato origine a numerose forme di inquinamento che aggrediscono il nostro organismo. La dottoressa Kousmine ha utilizzato l’alimentazione come metodo terapeutico per ristabilire l’equilibrio sanitario. In questo volume vengono presentate novanta ricette che contribuiscono a risanarci e preservarci dalle malattie più temibili.
di Alain Bondil, Marion Kaplan
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Immagine copertina Salvate il vostro corpo!

Salvate il vostro corpo!

La causa essenziale delle nostre malattie risiede nei nostri errori alimentari: ecco ciò che la dottoressa Kousmine, medico generico e dietista, sostiene da anni. Il progresso tecnologico genera degli inquinamenti molteplici - dell’aria, dell’acqua, della terra, della nostra alimentazione - che attaccano il nostro organismo. È perché abbiamo ormai perso l’istinto che ci permetteva un tempo di saper scegliere l’alimentazione più adatta ai nostri bisogni vitali, che non sappiamo più difenderci dal mondo esterno, dagli elementi tossici e infettivi. Le carenze moderne provocano vari squilibri immunitari che favoriscono così lo sviluppo delle malattie degenerative, dalle più benigne al cancro e all’AIDS, malattie che progrediscono a un ritmo elevato e che colpiscono individui sempre più giovani. Dopo La tavola della salute, la dottoressa Kousmine lancia un nuovo grido d’allarme: non solo le nostre abitudini alimentari provocano la rovina del terzo mondo, ma colpiscono anche la nostra salute e mettono in serio pericolo il futuro della specie umana. Appoggiandosi sulle sue ricerche e sulla sua lunga esperienza terapeutica, la dottoressa Kousmine afferma che, ritornando a una alimentazione naturale e sana, è possibile sfuggire alle malattie degenerative come la poliartrite cronica, la sclerosi a placche, il cancro e l’AIDS, e si può guarire dalle loro manifestazioni più gravi. Modificando il proprio modo di alimentarsi, ognuno di noi potrà proteggersi dalle malattie, vivere una vita più serena e assicurare ai propri figli un futuro felice.
di Catherine Kousmine
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Immagine copertina Il metodo Kousmine

Il metodo Kousmine

E se la causa principale delle malattie che ci affliggono consistesse nei nostri errori alimentari? E se lo stato di salute di ciascuno di noi dipendesse dalle abitudini personali? Tutti, prima o poi, si sono posti queste domande, ma ben pochi sono in grado di offrire una risposta costruttiva: la dottoressa Kousmine, invece, l’ha fatto, eleborando un programma per la prevenzione e la terapia delle malattie degenerative che caratterizzano il nostro secolo. Per la prima volta il metodo della dottoressa Kousmine, elaborato e applicato in più di quarant’anni di attività, ci viene illustrato da un gruppo di medici di formazione kousminiana: partendo dal presupposto che la responsabilità delle malattie è da attribuire ai nostri errori alimentari, possiamo correggere queste abitudini e ristabilire il giusto equilibrio delle funzioni di assimilazione ed evacuazione. La volontà e l’impegno di modificare uno stile di vita che si è rivelato erroneo permettono di conservare la buona salute e di ottenere risultati sorprendenti nella lotta contro le malattie degenerative. Il metodo Kousmine, che per gradi e con grande chiarezza introduce il lettore al mondo della dottoressa Kousmine, è un libro utile a tutti: ai medici, a chi è malato e anche a chi sta bene e desidera mantenersi in salute.
di Association Médicale Kousmine Internationale
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Immagine copertina Mangiar sano per star bene

Mangiar sano per star bene

Ecco un libro che i lettori delle opere della dottoressa Kousmine sicuramente attendevano e che farà scoprire a molti altri i benefici offerti dal metodo Kousmine. La grande intuizione da cui nasce questo metodo è che le malattie degenerative che affliggono i nostri tempi dipendono innanzitutto dalle innumerevoli forme di inquinamento presenti nella società e dalle pessime abitudini alimentari che ci sono proprie. Come rimedio a tutto ciò la dottoressa Kousmine ha proposto un nuovo metodo di alimentazione, basato sul corretto apporto di vitamine e minerali tratti da cibi genuini e non raffinati, che rafforzano le nostre difese e mettono l’organismo in grado di affrontare con successo molte malattie. Mangiar sano per star bene applica con semplicità e chiarezza i principi della dottoressa Kousmine e fornisce sia consigli generali sia menù e moltissime ricette facili da seguire. È un libro per tutti: per i malati che devono seguire i regimi appositamente studiati e anche per chi non è malato ma desidera migliorare la propria salute mediante queste pietanze sane, appetitose e realizzabili a un costo ragionevole.
di Jacqueline Gauthey-Urwyler
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Immagine copertina Siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo. La sentenza, attribuita al filosofo Feuerbach, suona come un assunto autoevidente. Eppure, provate a pensare all’ultimo pasto che avete consumato: siete certi che includesse scelte alimentari corrette? Sentirsi in forma oppure svogliati, essere in salute o ammalarsi, guarire o sopportare un lungo decorso: la differenza può dipendere da ciò che mettete nel piatto. Per sceglierlo, affidatevi all’equipe di medici che, proseguendo l’opera della grande nutrizionista Catherine Kousmine, anima l’Association Médicale Kousmine Internazionale, uno degli istituti per lo studio dell’alimentazione fra i più autorevoli d’Europa. Direttamente dalla penna degli specialisti internazionali, con Siamo quello che mangiamo avrete risposte semplici e univoche ai vostri dubbi alimentari: gli alimenti che bisognerebbe includere in tutti i pasti e quelli da evitare, le insidie nascoste dietro le etichette e taciute dalla grande stampa, i modi per mantenere “pulito” l’intestino e per riequilibrare il bilanciamento acido di base. Un capitolo speciale, dedicato all’alimentazione del bambino, vi rivelerà i sintomi che possono indicare un’incipiente intossicazione alimentare. Se conoscete il metodo Kousmine, Siamo quello che mangiamo sarà per voi un irrinunciabile strumento di aggiornamento: la più autorevole sistematizzazione dei precetti individuati dalla nutrizionista con l’integrazione delle più recenti acquisizioni scientifiche. Se siete alla ricerca non dell’ennesima dieta, ma di un’autentica filosofia di benessere, capace di guidarvi con semplicità alla conquista (o alla riconquista) della salute, con questo manuale potreste scoprire che il metodo Kousmine è la risposta che stavate cercando.   
di Alain Bondil, André Denjean, Philip Keros, Philippe Besson
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