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Perché bere acqua alcalina
Per vivere al meglio ci vuole un’abbondanza di energia, vitalità e benessere.
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L’anima ha bisogno di un luogo
Il “Centro Disturbi del Comportamento Alimentare Palazzo Francisci” della USL 1 Umbria di Todi, affronta quotidianamente una battaglia a trecentosessanta gradi contro disturbi insidiosi e .
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Chicchi nuovi e antichi in cucina
Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco.
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La cucina dei germogli
I germogli sono un cibo vivo, che contiene sostanze nutritive difficili da trovare perfino nella frutta e nelle verdure fresche.
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Il potere delle spezie
Dall’anice alla curcuma, dal peperoncino allo zenzero, che siano foglie, fiori, frutti o radici, le spezie sono piccoli concentrati di sapore che da sempre hanno affascinato l’umanità, per il loro .
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Invecchiare in salute a casa
Il libro propone consigli e suggerimenti che favoriscono un corretto stile di vita per le persone anziane e promuovono comportamenti virtuosi fuori e dentro le mura domestiche.
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Gelati vegani
Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti.
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Guida pratica alla dietaGIFT e all'alimentazione di segnale
La differenza tra una dieta valida e una che non lo è non sta nella quantità di cibo consumata, ma nella qualità dello stesso.
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Basta grano!
Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, l’abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando .
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Guida agli alimenti fermentati
È da tempo noto che i microrganismi aiutano a mantenere il nostro corpo sano.
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Gli indici glicemici
Per dimagrire la qualità degli alimenti conta quanto se non più della loro quantità.
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Vitamine e minerali
Le vitamine nutrono la vita e sono il segreto del benessere! La mancanza di vitamine e minerali provoca innumerevoli disturbi comuni, favorendo inoltre la comparsa delle ‘malattie del benessere’.
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Alimentazione naturale dallo svezzamento all’adolescenza
La nutrizione è uno dei fattori determinanti della salute umana.
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Tutto sulle altre farine
Perché e come consumare farine e cereali diversi dal frumento? Le ragioni sono molteplici e vanno dalla salute, alla curiosità e al desiderio di provare qualcosa di nuovo.
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Cucinare i legumi
Indispensabili per chi è vegetariano o ancor più vegano, i legumi sono utili per tutti, grazie al loro contenuto di proteine, fibre, sali minerali, vitamine e saponine.
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La Dieta Tisanoreica 2
La Dieta Tisanoreica 2 viene anche definita come “chetogenica mediterranea”, poiché basata su una alimentazione ricca di verdura, olio d’oliva, pesce e carne, oltre che da .
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La dieta vegetariana
Diversi studi lo confermano: chi segue una dieta vegetariana vive più a lungo ed è più sano.
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