Rosanna Tofalo

Rosanna Tofalo è Professore associato di Microbiologia Agraria presso la Facoltà di Bio-scienze e Tecnologie Agroalimentari ed Ambientali dell'Università degli Studi di Teramo. L'attività scientifica riguarda la genetica e la fisiologia di microrganismi d'interesse alimentare, e, in particolare, di lieviti vinari. E' membro dell'Accademia della Vite e del Vino.