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Summer Sale 2026

Ristoranti

Progettare la Ristorazione Professionale

Ristoranti Imprese del gusto + Progettare la ristorazione professionale

Tecniche Nuove

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<p><span data-olk-copy-source="MessageBody">Il nostro&nbsp;<strong>focus&nbsp;</strong>&egrave; la&nbsp;<strong>ristorazione gourmet</strong>, ovvero quei ristoranti &ndash; protagonisti anche delle maggiori&nbsp;<strong>guide&nbsp;</strong>&ndash; che fanno della qualit&agrave; dell&rsquo;offerta e dell&rsquo;accoglienza professionale le proprie bandiere. Incluse le piccole catene e gli imprenditori con pi&ugrave; locali che operano su questo segmento. &nbsp;</span></p>
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<p><span>R</span>icerca di&nbsp;<strong>ingredienti eccellenti</strong>, consigli per una&nbsp;<strong>gestione efficace</strong>,&nbsp;<strong>aggiornamenti normativi</strong>, nuove&nbsp;<strong>soluzioni tecniche</strong>, idee e spunti per&nbsp;<strong>rinnovare&nbsp;</strong>la propria&nbsp;<strong>offerta</strong>: sono i temi chiave per gestire al meglio un&rsquo;attivit&agrave; imprenditoriale complessa come un ristorante gourmet.</p>
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<p><span>Ristoranti vi supporta nelle ricerca delle informazioni utili e interessanti per il vostro lavoro, grazie a&nbsp;<strong>un&rsquo;ampia rete di addetti ai lavori</strong>, consulenti, esperti e collaboratori che condividono con voi lettori professionali della rivista le loro conoscenze e competenze.</span></p>
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<p><strong><span>I contenuti:</span></strong><span></span></p>
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<li>Le<span>&nbsp;</span><strong>inchieste</strong>: i grandi temi della ristorazione raccontati dagli esperti e dai protagonisti (imprenditori, chef ecc.):<span>&nbsp;</span><strong>novit&agrave;</strong>,<span>&nbsp;</span><strong>tendenze</strong>, consigli</li>
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<li><strong>Case history</strong>: ristoranti e chef che hanno qualcosa da raccontare per le loro capacit&agrave; di perseguire progetti originali e che funzionano. A cui cerchiamo di carpire<span>&nbsp;</span><strong>segreti e idee</strong>&nbsp;a<span>&nbsp;</span><strong>beneficio<span>&nbsp;</span></strong>dei colleghi<span>&nbsp;</span><strong>lettori</strong></li>
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<li><strong>Focus</strong>: approfondimenti sulle principali categorie di ingredienti che compongono il menu: riso, pasta, formaggi, dessert. Tutto quello che serve per<span>&nbsp;</span><strong>restare aggiornati</strong></li>
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<li><strong>Prove sul campo</strong>: chef, pasticceri ed esperti testano o selezionano prodotti proponendo ricette e abbinamenti</li>
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<li><strong>Gestione</strong>:<span>&nbsp;</span><strong>novit&agrave; normative<span>&nbsp;</span></strong>e<strong>&nbsp;fiscali</strong>, idee di marketing,<span>&nbsp;</span><strong>gestione del personale</strong>. Le indicazioni utili di consulenti ed esperti</li>
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<p><span>L&rsquo;offerta su carta si integra con:</span></p>
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<li>Il&nbsp; sito d&rsquo;informazione professionale<span>&nbsp;</span><strong><a title="https://www.ristorantiweb.com/" href="https://www.ristorantiweb.com/" data-auth="NotApplicable" data-linkindex="4">www.ristorantiweb.com</a></strong></li>
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<li><span>La&nbsp;<a title="https://www.ristorantiweb.com/iscriviti-alla-newsletter/" href="https://www.ristorantiweb.com/iscriviti-alla-newsletter/" data-auth="NotApplicable" data-linkindex="5">newsletter</a></span></li>
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<p>La consultazione della rivista digitale tramite smartphone e/o tablet &egrave; possibile grazie alla App gratuita disponibile su App Store e Google Play).</p>
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