Il bufalo

Il bufalo

Allevamento e gestione
di Ernesto Correale (Autore)
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Descrizione

L'allevamento del bufalo ha cambiato radicalmente volto in questi anni e l'opera vuole essere una guida aggiornata per i tecnici e le imprese zootecniche del comparto. L'evoluzione è stata supportata sia dall'adozione di tecniche innovative per il miglioramento genetico attraverso l'utilizzo del Libro Genealogico e dei controlli funzionali sia da radicali trasformazioni di tipo strutturale come il passaggio alla stabulazione e alla mungitura meccanica e in genere a tutti quei sistemi sostenibili e automatizzati che concorrono sia al benessere dell'animale sia al buon andamento dell'azienda e alla qualità dei suoi prodotti. Il manuale, oltre alle tematiche di base, approfondisce quindi temi quali il benessere animale mediante una sorveglianza dello stato di salute, la gestione delle risorse foraggere e la soddisfazione delle esigenze biologiche dell'animale perché migliorare la gestione e le tecniche di allevamento con un management attento, in cui ogni parametro è sotto controllo significa prevenire l'incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale e sulle condizioni di salute del bestiame.

Indice: Bufalo Asiatico o d'acqua - Citogenetica e malformazioni - Allevamento del vitello - Svezzamento e accrescimento del vitellone bufalino - Morbi-mortalità dei vitelli bufalini - Miglioramento genetico dei Bufali - Mungitura - Il latte bufalino - Latte bovino - La Mozzarella di bufala campana - La macellazione - Caratteristiche riproduttive della bufala e fecondazione strumentale - Stalle per bufale da latte e gestione dei liquami - Alimentazione e lattazione - Brucellosi e tubercolosi.

Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione04/2015
Pagine360
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-506-5484-0

L'allevamento del bufalo ha cambiato radicalmente volto in questi anni e l'opera vuole essere una guida aggiornata per i tecnici e le imprese zootecniche del comparto. L'evoluzione è stata supportata sia dall'adozione di tecniche innovative per il miglioramento genetico attraverso l'utilizzo del Libro Genealogico e dei controlli funzionali sia da radicali trasformazioni di tipo strutturale come il passaggio alla stabulazione e alla mungitura meccanica e in genere a tutti quei sistemi sostenibili e automatizzati che concorrono sia al benessere dell'animale sia al buon andamento dell'azienda e alla qualità dei suoi prodotti. Il manuale, oltre alle tematiche di base, approfondisce quindi temi quali il benessere animale mediante una sorveglianza dello stato di salute, la gestione delle risorse foraggere e la soddisfazione delle esigenze biologiche dell'animale perché migliorare la gestione e le tecniche di allevamento con un management attento, in cui ogni parametro è sotto controllo significa prevenire l'incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale e sulle condizioni di salute del bestiame.

Indice: Bufalo Asiatico o d'acqua - Citogenetica e malformazioni - Allevamento del vitello - Svezzamento e accrescimento del vitellone bufalino - Morbi-mortalità dei vitelli bufalini - Miglioramento genetico dei Bufali - Mungitura - Il latte bufalino - Latte bovino - La Mozzarella di bufala campana - La macellazione - Caratteristiche riproduttive della bufala e fecondazione strumentale - Stalle per bufale da latte e gestione dei liquami - Alimentazione e lattazione - Brucellosi e tubercolosi.

Edizione:1
Pagine:360
Rilegatura:Brossura
Isbn:978-88-506-5484-0
Data pubblicazione:04/2015
Immagine copertina Conigli

Conigli

Organizzato in schede e completato da una parte generale che introduce all'animale ed all' allevamento amatoriale di conigli di razza in cui si parla di biologia,gabbie, spazi all'aperto, corretta alimentazione e patologie, il libro tratta le 150 razze di conigli allevate nel mondo, classificate in base alla classica suddivisione tra razze pesanti, razze medie, razze leggere, razze nane, razze a struttura di pelo speciale, razze a pelo corto, razze a pelo lungo.
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Immagine copertina Coniglicoltura

Coniglicoltura

Dopo anni di crescita tumultuosa, fra il 1980 e il 1990, per la coniglicoltura italiana è iniziata una fase di assestamento, con il progressivo affermarsi degli allevamenti a carattere professionale.
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Immagine copertina L'allevamento della capra

L'allevamento della capra

L’allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto.
di Giovanni De Luca
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Immagine copertina L'asino, il mulo e il bardotto

L'asino, il mulo e il bardotto

Il libro affronta il modo organico e completo tutti gli argomenti legati all'allevamento e all'utilizzo dell'asino e dei suoi incroci con il cavallo, cioè il mulo e il bardotto.
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Immagine copertina La chiocciola

La chiocciola

In Italia, il mercato delle chiocciole è soddisfatto da un import che tocca il 70% del venduto: questa nuova edizione de La chiocciola conferma invece che esistono i presupposti economici, tecnici e di esperienza perché l’allevamento della chiocciola si sviluppi pienamente diventando ben di più di un’attività estemporanea a livello amatoriale, sfruttando le opportunità offerte dal commercio internazionale.
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Immagine copertina Tartarughe terrestri

Tartarughe terrestri

Un manuale pratico indispensabile per chi possiede per caso o per volontà una o più tartarughe di terra o è semplicemente interessato a conoscerne le abitudini, per apprendere le nozioni e le conoscenze fondamentali per poter allevare al meglio questi nobili antenati.
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