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English for Bartenders – Edizione 2021

Corsi di Aggiornamento Professionale

  • Durata in ore: 25
  • Erogazione corso: Online
  • Data inizio: 15/01/2021
  • Da fruire entro: 31/12/2022
  • Destinatari: Baristi

69,00 48,30

Destinatario del corso
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Descrizione

A CURA DELLA REDAZIONE DI BARGIORNALE. Il corso di inglese per Baristi – altamente interattivo – che prevede diverse tipologie di materiale didattico: testi, immagini, audio, video e animazioni, glossario visuale, vocabolario e frasario, regole grammaticali consultabili in ogni momento. Si può ripetere più volte lo stesso esercizio, rivedere un video, riascoltare un dialogo.

Vantaggi

Grazie a English for Bartenders potrai apprendere le strutture basilari della lingua inglese, la fraseologia e i termini utili per comunicare a livello base in inglese.
  • Terminologia tecnica specifica della professione
  • Numeri, date, somme, misure, lettere, descrizioni e dettagli, formule di cortesia
  • Comunicazione con clienti
  • Comprensione di documenti di lavoro
  • Brevi conversazioni telefoniche

Il corso

    1. GESTIONE DELLE PRENOTAZIONI / RESERVATION  MANAGEMENT
      • Vocaboli inerenti la gestione delle prenotazioni
      • Come prenotare? (lettura)
      • Orari di apertura/chiusura (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo riguarda la gestione delle prenotazioni via telefono, con particolare attenzione alle forniture del bar per bambini e alle indicazioni stradali.
    2. ACCOGLIENZA / WELCOMING
      • Vocaboli specifici su come accogliere i clienti e gestire i loro bisogni
      • Dress code, abbigliamento appropriato (lettura)
      • Invito scritto (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo riguarda l’accoglienza dei clienti, sia in bar tradizionali sia in bar di particolare fama.
    3. COLAZIONE / BREAKFAST
      • Vocaboli specifici su tutto quello che riguarda la colazione
      • La colazione inglese (lettura)
      • Menu per colazioni inglesi e a buffet (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo riguarda come gestire le richieste dei clienti che desiderano fare colazione.
    4. BRUNCH/LUNCH
      • Vocaboli relativi a tutto ciò che riguarda il brunch e come realizzare una festa di compleanno
      • Definizione di brunch (lettura)
      • Pancakes per la festa del pancake (documento reale)
      I tema trattati nel modulo sono: come rispondere alle domande dei clienti che entrano in un locale per un brunch e come gestire-organizzare una festa di compleanno.
    5. GELATERIA E TEA TIME / ICE CREAM AND TEA TIME
      • Vocaboli incentrati sul mondo della gelateria e sul momento del the
      • Il tea anche come pasto (lettura)
      • Brochure di una pasticceria (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo riguarda come rispondere alle domande dei clienti che entrano in una gelateria e in una tea room.
    6. APERITIVO / HAPPY HOUR
      • Vocaboli incentrati sul momento dell’happy hour
      • Cocktail Negroni (lettura)
      • Come preparare un Cocktail Negroni (documento reale)
      I temi trattati nel modulo sono: l’happy hour, la degustazione dei vini, una famiglia al bar.
    7. APERITIVO BIS / HAPPY HOUR BIS
      • Vocaboli incentrati sul momento dell’happy hour
      • Cocktail Sex on the Beach (lettura)
      • Come preparare un Caprioska al succo di lamponi (documento reale)
      I temi trattati nel modulo sono: l’happy hour, la pulizia e la preparazione del bar.
    8. DOPO CENA / AFTER DINNER
      • Vocaboli incentrati sul dopo cena
      • Bevande dopo cena (lettura)
      • Menu liquori dopo cena (documento reale)
      I temi trattati nel modulo sono: due amici guardano una partita al bar, amiche prendono un aperitivo sulla terrazza panoramica di un locale, una coppia in uno Champagne bar.
    9. GESTIONE DELLE LAMENTELE/COMPLIANT MANAGEMENT
      • Vocaboli incentrati sulla gestione delle lamentele
      • Come gestire le lamentele dei clienti (lettura)
      • Lettera di lamentela (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo è la gestione delle possibili lamentele da parte dei clienti, per: ritardo nel servizio, sporcizia, problemi di allergie alimentari.
    10. COMMIATO / LEAVE TAKING
      • Vocaboli incentrati sul saluto ai clienti e operazioni di chiusura del locale
      • La mancia in Italia (lettura)
      • Il conto (documento reale)
      Il tema trattato nel modulo è la chiusura del locale e relative operazioni di routine.
Autore del corso: Joseph Urso Baiardo - Insegnante d’inglese presso aziende (Corsi business d’inglese avanzato) e presso il British Institutes con corsi individuali e di gruppo.

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