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English for Bartenders – Edizione 2021

Corsi di Aggiornamento Professionale

69,00

Destinatario del corso
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    Descrizione

    A CURA DELLA REDAZIONE DI BARGIORNALE. Il corso di inglese per Baristi – altamente interattivo – che prevede diverse tipologie di materiale didattico: testi, immagini, audio, video e animazioni, glossario visuale, vocabolario e frasario, regole grammaticali consultabili in ogni momento. Si può ripetere più volte lo stesso esercizio, rivedere un video, riascoltare un dialogo.

    Vantaggi

    Grazie a English for Bartenders potrai apprendere le strutture basilari della lingua inglese, la fraseologia e i termini utili per comunicare a livello base in inglese.
    • Terminologia tecnica specifica della professione
    • Numeri, date, somme, misure, lettere, descrizioni e dettagli, formule di cortesia
    • Comunicazione con clienti
    • Comprensione di documenti di lavoro
    • Brevi conversazioni telefoniche

    Il corso

      1. GESTIONE DELLE PRENOTAZIONI / RESERVATION  MANAGEMENT
        • Vocaboli inerenti la gestione delle prenotazioni
        • Come prenotare? (lettura)
        • Orari di apertura/chiusura (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo riguarda la gestione delle prenotazioni via telefono, con particolare attenzione alle forniture del bar per bambini e alle indicazioni stradali.
      2. ACCOGLIENZA / WELCOMING
        • Vocaboli specifici su come accogliere i clienti e gestire i loro bisogni
        • Dress code, abbigliamento appropriato (lettura)
        • Invito scritto (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo riguarda l’accoglienza dei clienti, sia in bar tradizionali sia in bar di particolare fama.
      3. COLAZIONE / BREAKFAST
        • Vocaboli specifici su tutto quello che riguarda la colazione
        • La colazione inglese (lettura)
        • Menu per colazioni inglesi e a buffet (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo riguarda come gestire le richieste dei clienti che desiderano fare colazione.
      4. BRUNCH/LUNCH
        • Vocaboli relativi a tutto ciò che riguarda il brunch e come realizzare una festa di compleanno
        • Definizione di brunch (lettura)
        • Pancakes per la festa del pancake (documento reale)
        I tema trattati nel modulo sono: come rispondere alle domande dei clienti che entrano in un locale per un brunch e come gestire-organizzare una festa di compleanno.
      5. GELATERIA E TEA TIME / ICE CREAM AND TEA TIME
        • Vocaboli incentrati sul mondo della gelateria e sul momento del the
        • Il tea anche come pasto (lettura)
        • Brochure di una pasticceria (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo riguarda come rispondere alle domande dei clienti che entrano in una gelateria e in una tea room.
      6. APERITIVO / HAPPY HOUR
        • Vocaboli incentrati sul momento dell’happy hour
        • Cocktail Negroni (lettura)
        • Come preparare un Cocktail Negroni (documento reale)
        I temi trattati nel modulo sono: l’happy hour, la degustazione dei vini, una famiglia al bar.
      7. APERITIVO BIS / HAPPY HOUR BIS
        • Vocaboli incentrati sul momento dell’happy hour
        • Cocktail Sex on the Beach (lettura)
        • Come preparare un Caprioska al succo di lamponi (documento reale)
        I temi trattati nel modulo sono: l’happy hour, la pulizia e la preparazione del bar.
      8. DOPO CENA / AFTER DINNER
        • Vocaboli incentrati sul dopo cena
        • Bevande dopo cena (lettura)
        • Menu liquori dopo cena (documento reale)
        I temi trattati nel modulo sono: due amici guardano una partita al bar, amiche prendono un aperitivo sulla terrazza panoramica di un locale, una coppia in uno Champagne bar.
      9. GESTIONE DELLE LAMENTELE/COMPLIANT MANAGEMENT
        • Vocaboli incentrati sulla gestione delle lamentele
        • Come gestire le lamentele dei clienti (lettura)
        • Lettera di lamentela (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo è la gestione delle possibili lamentele da parte dei clienti, per: ritardo nel servizio, sporcizia, problemi di allergie alimentari.
      10. COMMIATO / LEAVE TAKING
        • Vocaboli incentrati sul saluto ai clienti e operazioni di chiusura del locale
        • La mancia in Italia (lettura)
        • Il conto (documento reale)
        Il tema trattato nel modulo è la chiusura del locale e relative operazioni di routine.
    Autore del corso: Joseph Urso Baiardo - Insegnante d’inglese presso aziende (Corsi business d’inglese avanzato) e presso il British Institutes con corsi individuali e di gruppo.

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