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I dolci di Sara senza lattosio

Manuale goloso di sopravvivenza per intolleranti al lattosio

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Formato : Cartaceo
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  • Edizione: I
  • Pagine: 144
  • ISBN: 978-88-481-4573-2
  • Rilegatura: Brossura
  • Formato: 19,00 x 23,00 cm
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Data di Pubblicazione: 11/2022

Descrizione

“Sei intollerante al lattosio”. Inizia così il libro di Sara senza lattosio che vuole essere sia un manuale (goloso) di sopravvivenza per intolleranti al lattosio sia un ricettario con dolci semplici e golosi come gli originali, privi di latte e derivati, perfetti per ogni occasione.

L’autrice, che vive in prima persona questa problematica, offre tutte le informazioni necessarie per affrontare i disagi connessi a questo disturbo, che colpisce il 50% della popolazione italiana.

Perché… “non è vero che chi mangia senza lattosio mangia senza gusto”! Nel libro, riccamente illustrato, consigli e trucchetti per preparare dolci buoni e gustosi senza burro e senza latte! Biscotti, torte, crostate, snack creativi, ricette pensate per la colazione, torte lievitate, farcite e dolci al cucchiaio; ma non solo dolci: la parte finale del libro è dedicata alle ricette salate, veloci e genuine, adatte ad ogni momento. Le ricette sono prive anche dei “derivati del latte” e alcune sono senza: soia, uova e lievito.

Biografia

Sara De Nicolo

Sara De Nicolo Laureata in archeologia, lavora all’università Ca’ Foscari di Venezia. Intollerante al lattosio da più di 10 anni. Ha due grandi passioni: i dolci e i viaggi, sogna di trovare un dolce senza lattosio in ogni pasticceria del mondo. Vive con il marito Massimo e la figlia Livia: i due giudici più severi a cui fa assaggiare tutti i suoi esperimenti. Adora creare contenuti per la sua pagina Instagram dove oltre a pubblicare ricette senza lattosio, inserisce informazioni, nozioni, quiz per facilitare la vita agli intolleranti, ma non solo, anche a coloro che ne hanno quotidianamente a che fare! Blog: https://sarasenzalattosio.it Facebook/Instagram @sarasenzalattosio

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