Dolcegiornale

Dolcegiornale

Libere opinioni, commenti e notizie per la pasticceria e la gelateria italiana
Formato:
Durata:
Prodotto non disponibile
18 App Carta Docente
Questo articolo è acquistabile con il Bonus Cultura e con il Bonus Carta del Docente
Descrizione

Dolcegiornale è il primo tabloid dedicato alla pasticceria e gelateria.

Offre un punto di vista nuovo sulla professione e spunti e consigli per farla sempre meglio; perché i pasticceri e i gelatieri di oggi sanno bene che per gestire l’attività in modo profittevole fare ottime ricette è fondamentale, ma non basta.

Per far decollare gli affari occorre strutturare il laboratorio, scegliere le materie prime, curare l’esposizione, strutturare il punto vendita, innovare nelle forme, nei gusti, nei formati, nel packaging.

Dolcegiornale è come una grande lente di ingrandimento puntata su chi fa dell’innovazione, dell’eccellenza e della capacità di differenziarsi il tratto distintivo del proprio lavoro.

Racconta le idee, i locali e i progetti dei grandi maestri, italiani e internazionali, spesso in anteprima. I nuovi punti vendita sono spiegati da chi li ha voluti e da chi li ha progettati, con un occhio di riguardo alle soluzioni scelte. Presenta i trend e i dati di mercato forniti dai più importanti istituti di ricerca.

Sceglie i migliori professionisti per raccontarli e fotografarli “con le mani in pasta”, fin dentro il laboratorio. Con un obiettivo chiaro: offrire, su ogni pagina, (almeno) un’idea in più per i professionisti del dolce.

L’offerta su carta si integra con:

  • il  sito d’informazione professionale www.dolcegiornale.it,
  • l’e-magazine mensile – WeBar – multidevice e multipiattaforma e disponibile sul web per tutti i browser,
  • sui principali smartphone e tablet, e con le pagine Facebook, Instagram e Pinterest.
La consultazione della rivista digitale tramite smartphone e/o tablet è possibile grazie alla App gratuita disponibile su App Store e Google Play).

Le offerte che comprendono la versione cartacea delle riviste sono valide solo in Italia. Per acquistare le copie singole digitali scarica la App gratuita per il tuo dispositivo it_generic_rgb_wo_45
Dettagli
PeriodicitàBimestrale
Numero uscite7

Offerte

DolcegiornaleDolcegiornale
FormatoCartaceo
DurataAnnuale
Icona più
Prezzo totale:
44,0057,90
Risparmi € 13,90 (-24 %)
DolcegiornaleDolcegiornale
FormatoCartaceo
DurataAnnuale
Icona più
Dolci nordiciDolci nordici
FormatoCartaceo
Prezzo totale:
41,0063,90
Risparmi € 22,90 (-36 %)

Dolcegiornale è il primo tabloid dedicato alla pasticceria e gelateria.

Offre un punto di vista nuovo sulla professione e spunti e consigli per farla sempre meglio; perché i pasticceri e i gelatieri di oggi sanno bene che per gestire l’attività in modo profittevole fare ottime ricette è fondamentale, ma non basta.

Per far decollare gli affari occorre strutturare il laboratorio, scegliere le materie prime, curare l’esposizione, strutturare il punto vendita, innovare nelle forme, nei gusti, nei formati, nel packaging.

Dolcegiornale è come una grande lente di ingrandimento puntata su chi fa dell’innovazione, dell’eccellenza e della capacità di differenziarsi il tratto distintivo del proprio lavoro.

Racconta le idee, i locali e i progetti dei grandi maestri, italiani e internazionali, spesso in anteprima. I nuovi punti vendita sono spiegati da chi li ha voluti e da chi li ha progettati, con un occhio di riguardo alle soluzioni scelte. Presenta i trend e i dati di mercato forniti dai più importanti istituti di ricerca.

Sceglie i migliori professionisti per raccontarli e fotografarli “con le mani in pasta”, fin dentro il laboratorio. Con un obiettivo chiaro: offrire, su ogni pagina, (almeno) un’idea in più per i professionisti del dolce.

L’offerta su carta si integra con:

  • il  sito d’informazione professionale www.dolcegiornale.it,
  • l’e-magazine mensile – WeBar – multidevice e multipiattaforma e disponibile sul web per tutti i browser,
  • sui principali smartphone e tablet, e con le pagine Facebook, Instagram e Pinterest.
La consultazione della rivista digitale tramite smartphone e/o tablet è possibile grazie alla App gratuita disponibile su App Store e Google Play).

Le offerte che comprendono la versione cartacea delle riviste sono valide solo in Italia. Per acquistare le copie singole digitali scarica la App gratuita per il tuo dispositivo it_generic_rgb_wo_45
Direttore editoriale:Rossella De Stefano (Direttore Responsabile)
Redazione:Claudio Bonomi (caporedattore), Roberto Barat, Rodolfo Guarnieri
Anno fondazione:2016
Numero uscite:7