Regole alimentari e made in Italy

Regole alimentari e made in Italy

Certezza del cibo, Benessere del consumatore, Tutela del made in Italy
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Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione11/2012
Pagine256
RilegaturaBrossura
Isbn978-88-506-5412-3
Immagine copertina Alimentazione 3.0

Alimentazione 3.0

Il volume raccoglie la voce di numerosi esperti in materia che - a vario titolo - concorrono ad un esame incrociato dei temi alimentari, suddivisi in due grandi partizioni: una incentrata sulla .
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Immagine copertina Agricoltura

Agricoltura

Il volume si pone l’obiettivo di fornire un quadro completo del sistema di rapporti che intercorrono tra agricoltura, economia, società e ambiente.
di Simone Vieri
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Immagine copertina Agroecologia

Agroecologia

È ormai chiaro che l’umanità ha bisogno di un paradigma alternativo di sviluppo agricolo che promuova un’agricoltura più solida in termini ecologici, bio-diversificata, resiliente, sostenibile e socialmente giusta.
di Miguel A. Altieri, Clara Inés Nicholls, Luigi Ponti
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Immagine copertina Economia del mercato agro-alimentare

Economia del mercato agro-alimentare

Il mercato dei prodotti agro-alimentari costituisce argomento di crescente interesse man mano che tecnologia, mezzi di comunicazione e comportamento del consumatore ne vanno radicalmente mutando l'orizzonte economico globalizzandone l'attività con quelle del sistema produttivo mondiale.
di Fabrizio Ferretti, Flavio Messori
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Immagine copertina Fertilizzazione sostenibile

Fertilizzazione sostenibile

Fertilizzare in modo sostenibile è oggi una sfida complessa che si confronta con stringenti vincoli ambientali ed economici.
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Immagine copertina Il commercio dei cereali

Il commercio dei cereali

Partendo dall’analisi dello scenario mondiale, europeo ed italiano della domanda e offerta dei cereali a paglia e del mais, vengono evidenziati gli aspetti più critici e le variabili (endogene ed esogene) che regolano il mercato cerealicolo.
di Marco Zuppiroli, Stefano Serra
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Immagine copertina Il sistema agroalimentare in Italia

Il sistema agroalimentare in Italia

Un profilo del sistema agroalimentare italiano che affronta i grandi cambiamenti e le tendenze recenti.
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Immagine copertina L'acqua in agricoltura

L'acqua in agricoltura

Gestire l'acqua in modo sostenibile significa cercare nuovi equilibri tra risorse idriche, bisogni primari dell'Uomo, sviluppo e ambiente.
di Marcello Mastrorilli
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Immagine copertina L'esperto risponde

L'esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori In un momento di particolare aggiornamento normativo come quello attuale, il volume raccoglie i quesiti tecnici sottoposti agli esperti legali e fiscali del settimanale "Terra e Vita" nel corso degli ultimi due anni in materia di diritto agrario, fisco e lavoro, organizzati in domande e risposte e gli articoli pubblicati sugli stessi argomenti.
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Immagine copertina Lo sviluppo rurale in Europa

Lo sviluppo rurale in Europa

Le politiche di sviluppo rurale rappresentano una delle voci di maggiore interesse "politico" del bilancio dell'Unione Europea.
di Francesco Mantino
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