Manuale dell'erborista

Manuale dell'erborista

Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale
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Descrizione
Questo manuale è unico e importante, perchè specificatamente dedicato alla preparazione teorica e pratica dell’erborista. Scritto da tre docenti promotori dell’attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. La prima parte, dopo la definizione delle piante medicinali e di quelle officinali, dei metaboliti primari e secondari, delle droghe vegetali e dei principi attivi, inquadra questi ultimi in alcune classi chimiche aventi caratteristiche ben definite, fornendo numerosi esempi e dando particolare importanza alla loro sintesi, operata dalle piante a partire da precursori semplici. La seconda parte descrive i principali metodi di preparazione del materiale vegetale all’estrazione, vale a dire i metodi di riduzione delle dimensioni delle droghe, dalla triturazione alla macinazione, al fine di ottenere rese migliori nei componenti estrattivi. In seguito esamina le caratteristiche dei solventi più utilizzati a compiere le estrazioni, la cui scelta influenza in modo determinante la composizione finale dell’estratto. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all’isolamento dei composti, all’identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali (anche con fluidi supercritici, liquidi pressurizzati e microonde).
Dettagli
Edizione1
Data pubblicazione11/2005
Pagine296
RilegaturaCartonato
Isbn978-88-481-1736-4
Questo manuale è unico e importante, perchè specificatamente dedicato alla preparazione teorica e pratica dell’erborista. Scritto da tre docenti promotori dell’attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. La prima parte, dopo la definizione delle piante medicinali e di quelle officinali, dei metaboliti primari e secondari, delle droghe vegetali e dei principi attivi, inquadra questi ultimi in alcune classi chimiche aventi caratteristiche ben definite, fornendo numerosi esempi e dando particolare importanza alla loro sintesi, operata dalle piante a partire da precursori semplici. La seconda parte descrive i principali metodi di preparazione del materiale vegetale all’estrazione, vale a dire i metodi di riduzione delle dimensioni delle droghe, dalla triturazione alla macinazione, al fine di ottenere rese migliori nei componenti estrattivi. In seguito esamina le caratteristiche dei solventi più utilizzati a compiere le estrazioni, la cui scelta influenza in modo determinante la composizione finale dell’estratto. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all’isolamento dei composti, all’identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali (anche con fluidi supercritici, liquidi pressurizzati e microonde).
Edizione:1
Pagine:296
Rilegatura:Cartonato
Isbn:978-88-481-1736-4
Data pubblicazione:11/2005
Immagine copertina Le 100 erbe della salute

Le 100 erbe della salute

Molte erbe medicinali e prodotti naturali sono oggi utilizzati a scopo salutistico o più propriamente curativo, talvolta purtroppo ancora in modo improprio, senza i presupposti per sfruttare al meglio le loro potenzialità terapeutiche, oppure addirittura senza alcuna prova di efficacia.
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Immagine copertina Aloe Vera

Aloe Vera

Per lungo tempo, l’Aloe Vera è stata usata come medicamento naturale e solo adesso ci si sta rendendo pienamente conto della validità delle sue proprietà terapeutiche.
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Immagine copertina Ricettario medico di fitoterapia

Ricettario medico di fitoterapia

Il Ricettario riunisce in un unico corpo moltissime formule tradizionali di grande interesse per tutti coloro che amano le piante medicinali.
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Immagine copertina Medicina Tradizionale Mediterranea

Medicina Tradizionale Mediterranea

Anche la nostra civiltà ha una sua antica medicina, sviluppata nel corso dei secoli da popoli come gli egizi, i greci, gli etruschi, i fenici, i romani, che già conoscevano a loro modo la fisiologia e la patologie umane e le proprietà curative di molte sostanze.
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Immagine copertina Decotti e tisane

Decotti e tisane

In questo libro la descrizione degli usi e degli effetti delle piante è semplice e comprensibile per chi si cimenta per la prima volta con lo studio delle piante officinali, ma completa, adatta anche a coloro che possiedono una preparazione più elevata, come medici fitoterapeuti e farmacisti che vogliono arricchire la propria professione.
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Immagine copertina Padma e altre erbe tibetane

Padma e altre erbe tibetane

Questo libro fornisce una sintesi rapida ma esaustiva dei principi della medicina tibetana e del modo di agire dei medicamenti naturali a base di erbe, che rappresentano l’aspetto di questa antica scienza medica più facilmente applicabile in Occidente.
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Immagine copertina I Chakra nell’Era dell’Acquario

I Chakra nell’Era dell’Acquario

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Immagine copertina Le tisane terapeutiche

Le tisane terapeutiche

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