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Carlo Correra

laureato in Giurisprudenza nel 1969, entra in Magistratura nel 1972 e presso la Pretura di Torino, dal 1973 al 1979, è addetto alla sezione dei “Reati Alimentari”. Nel 1979 arriva presso la Pretura di Salerno, dove chiude la sua esperienza in Magistratura nel 1994.

Da allora ad oggi ha fondato e segue, con la preziosa collaborazione della figlia e collega Corinna, uno studio specializzato in legislazione degli alimenti con attività di ricerca giuridica espressa in numerose pubblicazioni.

Nel 2007 gli viene conferita dal Presidente della Repubblica l’onorificenza di Commendatore della Repubblica per i suoi meriti professionali.  

Prodotti di Carlo Correra

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Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare è un manuale pratico-giuridico rivolto sia agli operatori del settore alimentare (OSA) sia agli organi del controllo ufficiale, nonché agli stessi legali delle .
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Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi

Il libro vuole offrire agli addetti pubblici e privati un contributo per una migliore comprensione del nuovo assetto normativo e al legislatore italiano le più opportune indicazioni per .
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L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana

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Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare

Una figura sempre più presente quella del consulente tecnico o, meglio, quella di più profili professionali di consulente tecnico che accompagnano la vita di un’azienda alimentare.
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Immagine copertina L’evoluzione storica della legislazione alimentare italiana 1925/2025

L’evoluzione storica della legislazione alimentare italiana 1925/2025

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