
Carlo Correra
laureato in Giurisprudenza nel 1969, entra in Magistratura nel 1972 e presso la Pretura di Torino, dal 1973 al 1979, è addetto alla sezione dei “Reati Alimentari”. Nel 1979 arriva presso la Pretura di Salerno, dove chiude la sua esperienza in Magistratura nel 1994.
Da allora ad oggi ha fondato e segue, con la preziosa collaborazione della figlia e collega Corinna, uno studio specializzato in legislazione degli alimenti con attività di ricerca giuridica espressa in numerose pubblicazioni.
Nel 2007 gli viene conferita dal Presidente della Repubblica l’onorificenza di Commendatore della Repubblica per i suoi meriti professionali.
Prodotti di Carlo Correra
Sicurezza alimentare
Campionamento e analisi degli alimenti e dei mangimi
La crisi da allerta per l’azienda alimentare
L’origine in etichetta tra regole Ue e legislazione italiana
Il ruolo legale del consulente tecnico dell’azienda alimentare
L’evoluzione storica della legislazione alimentare italiana 1925/2025





