Oscar Quagliarini

Nato a Roma nel 1978, lavora come bartender dal 1997.

Ha frequentato numerosi corsi professionali e master internazionali.

In Italia ha lavorato tra gli altri a Il Dopo, Juleps New York bar, Pravda, Lacerba. È stato in Spagna, in Francia (dove ha collaborato all’apertura di Grazie e Herbarium a Parigi), in Africa occidentale e in Messico.

Ha partecipato a convention in tutto il mondo. Ha collaborato come bartender per i più prestigiosi brand internazionali.

Da Jerry Thomas passando per Mr. Boston, fino ai contemporanei Charles Schumann, Gary Regan, Colin Peter Field, Tony Conigliaro, ha studiato i grandi classici e le nuove tendenze del bere miscelato.

Annick Goutal, Jean Claude Hellena e J.P. Guerlain i maître parfumeurs dai quali trova ispirazione per lavorare con fiori, spezie e profumi producendo artigianalmente le essenze che utilizza nella composizione delle sue ricette. Da 5 anni lavora come naso per La Bottega.