Marco Cardelli

Nei dodici anni trascorsi dalla prima edizione di questo manuale sono stati importanti e numerosi i progressi compiuti nell’ambito dell’allevamento della bovina da latte, basti pensare .

Obiettivo di questo manuale è fornire all’allevatore le linee guida per l’allevamento del vitello oggi maggiormente accreditate.

Questa terza edizione del manuale sulla tecnica del “piatto unico” (unifeed), pubblicata dieci anni dopo la precedente, si presenta come un aggiornamento e un ampliamento concettuale.