Fausto Tondelli

Fausto Tondelli ha iniziato il proprio percorso lavorativo presso il CRPA (Centro Ricerche Produzioni Animali) di Reggio Emilia come ricercatore nell’ambito delle tecnologie di allevamento dei suini. In seguito, ha rivestito il ruolo di tecnologo presso un’azienda leader a livello mondiale nel campo della progettazione e gestione di impianti agroindustriali, occupandosi specificatamente di progettazione e conduzione di allevamenti suinicoli e bovini a livello industriale e di mangimistica, svolgendo la propria attività sia in Italia che all’estero. Infine, ha rivestito il ruolo di Responsabile Assicurazione Qualità presso un’azienda leader nel settore della trasformazione delle carni. È stato relatore in convegni scientifici in Italia e all’estero. È stato ed è docente in diversi corsi di formazione presso Università e centri di formazione, relativamente allo sviluppo di filiere alimentari, alla tecnica di produzione dei salumi, ai sistemi di qualità e alla predisposizione e applicazione dei piani HACCP.