Barbara Alfei

Barbara Alfei è agronomo e si occupa di olivicoltura sin dalla laurea, in collaborazione con Giorgio Pannelli. È responsabile del settore olivicoltura e capo Panel presso l’AMAP - Agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca. È la “madrina” di Forbici d’oro e della Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, due manifestazioni targate AMAP volte a recuperare e valorizzare la biodiversità olivicola italiana. Autrice di diverse pubblicazioni nel settore olivicolo e di numerosi articoli tecnici e divulgativi; dal 2004 cura specifiche rubriche sulla rivista “Olivo e Olio”. Effettua docenze in corsi di olivicoltura, potatura a vaso policonico, assaggio olio e analisi sensoriale.