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Angela Colli

Angela Colli ha insegnato scienze nelle scuole superiori, collabora con la rivista Cucina Naturale. È autrice di altri libri usciti in questa stessa collana: Le calorie, Il cibo per lo sport, Lo yogurt e gli alimenti fermentati, Cucina naturale con la Zona, Cibi colorati per la salute. Vive e lavora a Pavia.

Prodotti di Angela Colli

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Immagine copertina Lo yogurt e altri alimenti fermentati

Lo yogurt e altri alimenti fermentati

Quasi tutti i popoli della terra hanno sviluppato, nel corso dei secoli, tecniche di fermentazione, applicandole agli alimenti più svariati: dai frutti dell’albero del pane a Tahiti, al mais .
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Immagine copertina Le calorie Dove, come, quante

Le calorie Dove, come, quante

Molte persone sono “ossessionate” dal problema del peso eccessivo e giudicano i cibi “buoni” o “cattivi” secondo il loro contenuto calorico.
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Immagine copertina Il cibo per lo sport

Il cibo per lo sport

L’attività fisica è fondamentale per la salute: gli studi e l’esperienza comune concordano su questa affermazione.
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