Pratiche da usare, migliorano il gusto dei cibi e permettono di ridurre al minimo i condimenti. Contrastano anche cellulite e pressione alta.
Spezie ed erbe aromatiche: il binomio della salute. Colorate, profumate arrivano da ogni parte del mondo, insaporiscono i nostri piatti, esaltano i gusti. E sono preziose alleate per chi vuole dimagrire. «Grazie al loro aroma», spiega Marco Ceriani, esperto in nutrizione e benessere, autore del libro Il potere delle spezie (Tecniche Nuove) e ideatore del metodo Bella Forza (www.bellaforza.it) «l’uso delle spezie nella preparazione di tanti piatti permette di ridurre al minimo condimenti e intingoli, responsabili del computo delle calorie nel piatto. Pratiche da usare, migliorano il gusto dei cibi e limitano la voglia di gettarsi a capofitto su alimenti grassi ed elaborati. E aiutano a moderare la dannosa abitudine di aggiungere sale agli alimenti. i vantaggi? Tanti: diminuzione della pressione, meno ritenzione idrica, ristagno nei tessuti, cellulite. Dimenticate la saliera, salute e forma ringrazieranno». [Continua a leggere]
(fonte: Famiglia Cristiana – 25 agosto 2013)

Dimagriamo con le spezie
A cosa servono:
Come conservarle: Marco Ceriani suggerisce semplici regole per avere sempre erbe aromatiche e spezie fresche e integre.
– Conservarle al riparo di luce, aria, umidità
– Tenerle lontane da fonti di calore.
– Niente sacchetti di plastica o vasetti di vetro trasparenti. Scegliere appositi contenitori opachi a chiusura ermetica.
– Preferire quelle biologiche e ricordare che, dopo sei mesi dalla raccolta, perdono gran parte delle loro proprietà.
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(fonte: BenEssere – Settembre 2013)

Data Recensione: 2013-08-25

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Dettagli

  • Testata: Famiglia Cristiana - BenEssere
  • Data: 08/25/2013