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Libro
Viticoltura biologica

Viticoltura biologica

  • Formato: cartaceo
+
Rivista
VVQ vigne, vini & qualità

VVQ vigne, vini & qualità

  • Formato: digitale
  • Durata Abbonamento: annuale
Libro

Viticoltura biologica

Tecniche agronomiche e strategie di difesa
Cartaceo
Rivista

VVQ vigne, vini & qualità

Digitale
Annuale

67,00 49,00

    Descrizione

    Viticoltura biologica + VVQ vigne, vini & qualità è la formula più vantaggiosa per ricevere a casa senza spese di spedizione il libro "Viticoltura biologica" e garantirti un anno di informazione e approfondimento sui temi della viticoltura e dell’enologia con l'abbonamento digitale alla rivista VVQ. In un'unica soluzione potrai ottenere:
    • MANUALE COMPLETO SULLA VITICOLTURA BIOLOGICA, un trend in forte ascesa che trova in questo libro le migliori tecniche agronomiche e strategie di difesa, grazie agli insegnamento del suo autore, Ruggero Mazzilli, agronomo e specialista in Viticoltura ed enologia da oltre 30 anni.
    • AGGIORNAMENTO A 360° SULLA FILIERA VITIVINICOLA: un sistema d’informazione professionale dedicato alla filiera vitivinicola che nasce dall'unione di due storiche riviste come VigneVini (fondata nel 1974) e VQ Vite, Vino & Qualità (fondata nel 2005). VVQ rappresenta oggi un punto di riferimento nel mondo della viticoltura, grazie alla struttura della rivista incentrata su vigneto, cantina e mercati. In ogni numero sono presenti i fatti salienti e i personaggi che fanno da traino alla filiera vite-vino, le prove comparative sulle novità tecniche, nonché l’aggiornata riproposizione di lavori tecnici e scientifici pubblicati negli anni e che hanno portato decisivi contributi alla filiera.
    • FOCUS SULLA VITICOLTURA BIOLOGICA, che trova ampio spazio non solo nel libro, ma anche nelle uscite mensili della rivista VVQ.
    Ecco il contenuto del libro, selezionato per te insieme all'abbonamento a VVQ:

    Viticoltura biologica

    La viticoltura è sempre stata alla ricerca di valide alternative tecniche tramite il confronto tra le varie esperienze con un processo costruttivo sempre in evoluzione. Il tema centrale di questo libro è introdurre alla viticoltura biologica che, oltre a poter garantire un basso impatto ambientale, può offrire grandi vantaggi enologici ed economici mediante specifiche strategie adatte all'ambiente e alla stagione. In particolare viene spiegato come diminuire la suscettibilità agli imprevisti e alla variabilità, così da ridurre la fragilità del vigneto e le necessità di intervento. Grande risalto viene dato alla vocazione del terroir e una particolare attenzione è dedicata alla realizzazione di vigneti ad alta efficienza e longevità, meno esposti ai cambiamenti climatici. Il focus è sulla conoscenza e gestione del suolo, ma sono approfonditi anche gli aspetti principali di fisiologia vegetale ed epidemiologia territoriale dei parassiti-patogeni, da cui sono state sviluppate le tecniche, esposte nel dettaglio, per la gestione del verde e la difesa. L’obiettivo è fornire una serie di indicazioni semplici ma fondamentali, collaudate attraverso un’intensa e pluriennale attività sperimentale svolta in collaborazione con vari Centri di Ricerca e mondo scientifico, per realizzare le strategie che hanno permesso di superare le difficoltà operative nelle ultime stagioni.

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