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Prevenire il colesterolo

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Formato : Cartaceo
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  • Edizione: I
  • Pagine: 128
  • ISBN: 978-88-481-2123-1
  • Rilegatura: Brossura
  • Formato: 143,00 x 210,00 mm
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Data di Pubblicazione: 01/2008

Descrizione

Da almeno trent’anni è noto che valori elevati di colesterolo nel sangue rappresentano uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari.

Ecco allora i 7 consigli d’oro per tenere il colesterolo sotto controllo:
Controllare periodicamente il livello di colesterolo e di grassi nel sangue
Evitare l’eccesso ponderale
Ridurre gli zuccheri semplici e aumentare i carboidrati complessi
Limitare il consumo di alimenti ricchi in grassi animali e consumare alimenti ricchi di acidi grassi polinsaturi
Seguire una dieta ricca di fibre
Praticare l’attività fisica con regolarità, iniziando con gradualità
Se persistono valori elevati di colesterolo nel sangue, eseguire cicli di trattamento con rimedi naturali e nelle forme più severe seguire il trattamento con farmaci, sotto il controllo medico
Il libro contiene inoltre numerose ricette.

Biografia

Bruno Brigo

Bruno Brigo Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Padova, ha conseguito la specializzazione in Medicina Interna. Vive e lavora a Verona. Ha esercitato la sua professione presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona, per oltre 35 anni. Ha venduto oltre 1 milione di copie con 50 testi, tra cui il bestseller Esami medici dalla A alla Z.

Giuseppe Capano

si occupa di cucina, salute e alimentazione dal 1980. Negli anni ha creato una sua cucina caratterizzata dall’uso intensivo e ampio di verdure, legumi, cereali e frutta. Una cucina moderna legata a 360 gradi al concetto di wellness globale. Una cucina attenta alla componente preventiva di molti alimenti, al corretto uso delle tecniche di lavorazione e dei moderni strumenti di cottura. www.chefgiuseppecapano.it

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