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La rivista specializzata dedicata alla coltivazione dell'olivo e alla valorizzazione del prodotto olio
  • Direttore Editoriale: Ivo A. Nardella
  • Redazione: Gianni Gnudi, Giorgio Setti, Francesco Bartolozzi, Alessandro Maresca
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  • Periodicità: Bimestrale (6 numeri)
  • Argomenti: Agricoltura, Meccanizzazione, Olio d'oliva
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Analisi sensoriale e percorsi didattici
di Mauro Amelio
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