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L’innovazione nella stalla da latte

Studi ed esperienze

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Formato : Cartaceo
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  • Edizione: I
  • Pagine: 464
  • ISBN: 978-88-506-5543-4
  • Rilegatura: Brossura
  • Formato: 170,00 x 240,00 mm
  • Editore: Edagricole - New Business Media
  • Data di Pubblicazione: 01/2018

Descrizione

Nella zootecnia del latte, l'innovazione del processo evolve con particolare velocità: deve permettere all'allevatore di aumentare le rese e razionalizzare i costi di produzione, deve garantire alle tecniche di allevamento di rispettare il sempre più stringente limite della sostenibilità, deve stare al passo con le sempre più numerose acquisizioni del progresso tecnologico.

In quest'ottica di perenne rinnovamento, di rivoluzione, nasce questo libro caratterizzato da un approccio pratico-operativo che privilegia il punto di vista dell'allevatore e si preoccupa prima di tutto di dare risposta alle sue esigenze imprenditoriali.

Così è stato dedicato grande spazio a soluzioni tecniche come la zootecnia e l'alimentazione di precisione, la meccanica e la meccatronica, i nuovi trend dell'edilizia rurale o della veterinaria.

Le procedure sono tutte illustrate con puntuale riferimento alle fonti delle informazioni e ricorrono ampiamente a foto e ad altri elementi di infografica.

Indice: Quale innovazione - Lo scenario - Precision livestock farming per stalle sempre più smart - Alimentazione delle bovine, nuove tendenze - La mungitura nell'era della robotizzazione - Salute animale, quali novità dalla ricerca - Selezione genomica: dal miglioramento genetico ai vantaggi per l'allevatore - La gestione moderna delle deiezioni zootecniche - Edilizia rurale - Questioni etiche.

Biografia

Giorgio Setti

Giorgio Setti, laureato in Scienze Agrarie all'Università di Bologna, giornalista, è capo redattore delle riviste Edagricole, in particolare coordinatore dell'Informatore Zootecnico e della Rivista di Suinicoltura.

Mary Mattiaccio

Mary Mattiaccio, laureata in Sicurezza e qualità delle Produzioni animali all'Università di Bologna, pubblicista, collabora alla redazione dell'Informatore Zootecnico e della Rivista di Suinicoltura e ad altre iniziative Edagricole.

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