Dal Vitello alla Manza

Obiettivo di questo manuale è fornire all’allevatore le linee-guida per l’allevamento dei giovani bovini da rimonta oggi maggiormente accreditate, facendone inoltre comprendere l’impatto economico sul bilancio aziendale. Il tempo che stiamo vivendo non è facile, ma l’allevamento del bestiame da latte può ancora avere un futuro, a condizione che vi siano corretta informazione, attenta programmazione e puntuale messa in pratica delle nozioni che la ricerca ormai quotidianamente propone.

I CONTENUTI
• Parto e prime cure al neonato
– Gli stadi del parto
– Il box da parto
– I primi momenti di vita.
– L’importanza del colostro
– Colostro e bicarbonato
– Colostro pastorizzato
– Controllo del trasferimento passivo degli anticorpi
– Pratiche di allevamento e comportamento degli animali
– Separazione del vitello dalla madre
– La decornazione
• Ricoveri per vitelli
• Alimentazione del vitello
– Latte per vitelli: alcune regole da rispettare
– Colostro e latte di transizione fermentati
– Latte intero
– Latte mastitico o contenente antibiotici
– Tecniche di pastorizzazione
– Latte di scarto e antibiotico resistenza
– Latte ricostituito
– Apporto lipidico
– Apporto proteico
– Schemi di alimentazione
– Età allo svezzamento
– Numero dei pasti
– Mangimi da svezzamento
– Acqua di bevanda
– Alimentazione del vitello in inverno
– Il foraggio
– Tabelle di razionamento
• Principali patologie dei vitelli neonati
– Pulizia e disinfezione
– Enteriti neonatali
– Affezioni respiratorie
– Programmi vaccinali
• La gestione della rimonta
– La fecondazione a 15 mesi non rallenta la crescita
– L’accrescimento ideale
– Il controllo dell’accrescimento
– Aspetti economici della gestione della rimonta
• L’alimentazione delle manze
– L’apparato digerente
– L’alimentazione dallo svezzamento a sei mesi di età
– L’alimentazione da sei mesi di età a due mesi prima del parto
– Aspetti gestionali dell’alimentazione delle manze
– Influenza dell’alimentazione su riproduzione e aspetto sanitario
– Peso al primo parto e produzione in prima lattazione
– Esempi di razioni
• Le strutture per il bestiame da rimonta
• Aspetti vari della gestione della rimonta
– Allevamento della rimonta in appalto
– Impiego del toro sulle manze
– Quando, come e perché introdurre una nuova manza nella mandria in lattazione