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Tecniche Nuove - Cibovagando fra i formaggi d’Italia

Cibovagando fra i formaggi d’

Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità

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Descrizione

41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro Paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni.41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le località, i luoghi di interesse, gli indirizzi per acquistare i formaggi, i ristoranti della zona, le sagre e gli appuntamenti golosi.Tutti i segreti per conservare, tagliare, servire, degustare il formaggio di qualità.

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