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  • Direttore Editoriale: Rossella De Stefano (Direttore Responsabile)
  • Redazione: Claudio Bonomi (caporedattore), Roberto Barat, Rodolfo Guarnieri
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  • Periodicità: Mensile (11 numeri)
  • Argomenti: Ospitalità e Ristorazione
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Manuale pratico per l’espresso perfetto
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