AVVERSITÀ NON PARASSITARIE DELLA VITE E CAMBIAMENTO CLIMATICO

AVVERSITÀ NON PARASSITARIE DELLA VITE E CAMBIAMENTO CLIMATICO

di: Alberto Palliotti, Oriana Silvestroni, Stefano Poni.
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18,00 15,30

Edizione: I

Pagine: 134

ISBN: 978-88-506-5578-6

Rilegatura: Brossura

Formato: 17.0 x 24.0 cm

Editore: Edagricole – New Business Media

Data pubblicazione: 03/2019

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Descrizione

I fattori meteorologici e relativi alla natura del terreno rivestono da sempre un ruolo deter­minante sulle performance vegeto-produttive della vite e il cambiamento climatico in atto li sta rendendo ancora più critici di un tempo.

Gran parte del benessere dei vigneti odierni dipende dalla possibilità di saper prevedere e controllare deviazioni dal regolare decorso di crescita e maturazione.

In questo testo vengono analizzati gli effetti sulla produttività delle piante e sulla qualità delle uve dei fattori ambientali (clima e suolo agrario) più aleatori e incerti e si evidenziano possibili soluzioni tecniche – alcune semplici e prontamente attuabili, altre più complesse ed articolate – da utilizzare al fine di salvaguardare l’efficienza dei vigneti e produrre uve sane, equilibrate e con una composizione ottimale.

INDICE: Clima: come è cambiato in questi ultimi decenni - Gelo ed eccessi idrici - Stress estivi - Rischio eolico ed inquinanti - Gestione passiva dei rischi atmosferici - Carenze ed eccessi nutrizionali - Avversità di natura edafica.

Biografia

Alberto Palliotti

Alberto Palliotti è professore associato di Viticoltura presso l’Università degli Studi di Perugia.

Stefano Poni

Stefano Poni è professore ordinario di Viticoltura e Direttore del Dipartimento di Produzioni Vegetali Sostenibili (DI.PRO.VE.S.) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.

Oriana Silvestroni

Oriana Silvestroni è professore ordinario di Viticoltura presso l’Università Politecnica delle Marche, dove lavora dal 1992, dopo aver iniziato la sua attività presso l’Università di Bologna
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