
Le 10 porzioni della salute
100 ricette semplici e gustose per aumentare il consumo di frutta e verdura
- Promo
- I edizione
- Pagine:
- 160
- Formato:
- 19 x 23 cm
- ISBN:
- 978-88-481-3644-0
- Rilegatura:
- Brossura con alette
- Data pubblicazione:
- 03/2018
- Editore:
- Tecniche Nuove
- Argomenti:
- Cucina, Ricette, Benessere, Ricette vegetariane
Descrizione
Secondo recenti studi chi vuole una vita sana dovrebbe raddoppiare gli apporti vegetali, la dose giornaliera passa quindi da 5 a 10 porzioni suddivise tra frutta e verdura. Spesso però non è semplice trovare ricette gustose che sappiano ingolosire anche coloro che non amano una dieta prevalentemente vegetariana.
Scopo di questo libro è quello di rendere più salutari i nostri pasti con ricette e suggerimenti che ci consentano di aumentare l’apporto di verdura e frutta fino (idealmente) a raggiungere le 10 porzioni al giorno indicate dai ricercatori. Utilizzando quotidianamente queste ricette, insieme ad altri stratagemmi, si possono facilmente ottenere i quantitativi indicati.
I 5 capitoli presenti - suddivisi per i differenti tagli della frutta o verdura e stagionalità - contengono ciascuno 20 ricette, viene poi prestata maggiore attenzione a quelle vegetariane/vegane anche se sono presenti preparazioni a base di carne e pesce quando funzionale allo scopo delle ricette.
Allegati digitali
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L'autore
Guarda l'intervista a Paola Galloni
Guarda l'intervista a Paola Galloni, esperta di alimentazione light e autrice del libro "Le 10 porzioni della salute".
Recensioni
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Fior fiore in cucina, 30/05/2018
Le 10 porzioni della salute - in cucina con Paola Galloni
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Benessere, 02/10/2018
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