Dettagli evento:

Nell’ambito di Scrittorincittà
Conferenza
L’insalata non mente

15 novembre 2015 – ore 15.00 –
Viale Angeli 25 – Baladin Cafè
Cuneo

Una cucina allegra di insalate originalissime, per chi pensa che un’insalata non sia solo lattuga sistemata in una ciotola ma anzi abbia una storia da raccontare. Jeanne Perego (Tutto su insalate e condimenti, Tecniche Nuove), autrice del blog più insalataro che c’è (www.insalatamente.com), tratta gli ingredienti come colori di un disegno da realizzare e conosce le tradizioni del mondo in cucina: ci condurrà nella preparazione di un’insalatona o insalatina, un’operazione che coinvolge la mente prima delle mani, e che cavolo. Dialoga con lei Elio Parola.
Autori presenti: Elio Parola, Jeanne Perego

Data evento: 2015-11-15

Location evento: Baladin Cafè, Cuneo