Dettagli evento:

Sabato 16 aprile 2016
ore 9.00
al Molino Bongiovanni
Presenta il suo libro: Basta Grano!
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Molino Bongiovanni
Frazione Pogliola 27
Mondovì CN
Posti limitati – tel. 0324848425

Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento. Si è pensato di dedicare un manuale ad hoc, approfondendo i vantaggi ma, soprattutto, gli accorgimenti necessari per utilizzare queste alternative. Ecco perché vengono scelte farine, più “ecologiche” e prive di glutine. Nel libro, riccamente illustrato, si troveranno numerosi consigli di utilizzo e idee per rendere più appetitosi i nostri piatti.

Data evento: 2016-04-16

Location evento: Molino Bongiovanni