Vittorio Silano è Professore a contratto presso la II Università degli Studi di Roma Tor Vergata e Presidente del Panel EFSA on Food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF).

Pubblicazioni

Tutti gli autori
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Tecniche Nuove - Aromi alimentari nell’Unione Europea

Aromi alimentari nell’Unione Europea

  • Food Flavourings in the European Union
  • di Vittorio Silano, Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Ennio Verderio
Prezzo:
49,90€ 47,41€
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Tecniche Nuove - Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea

Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell’Unione Europea

  • Nutritional and Health Claims in the E.U.
  • di Vittorio Silano, Rodolfo Paoletti, Andrea Poli, Gianclaudio Andreis
Prezzo:
29,90€ 28,41€
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Tecniche Nuove - Integratori Alimentari nell’Unione Europea

Integratori Alimentari nell’Unione Europea

  • Normativa comunitaria e normative nazionali, aspetti scientifici della valutazione della sicurezza e dell’efficacia e struttura dei mercati nell’UE.
  • di Vittorio Silano, Marco Fiorani
Prezzo:
22,90€ 21,76€
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Tecniche Nuove - Nuovi alimenti nell’Unione Europea

Nuovi alimenti nell’Unione Europea

  • Aspetti normativi, scientifici, tecnici e procedurali in materia di immissione sul mercato
  • di Vittorio Silano
Prezzo:
22,90€ 21,76€
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Tecniche Nuove - Prodotti di origine vegetale in medicina

Prodotti di origine vegetale in medicina, alimentazione, erboristeria e cosmetica

  • Aspetti normativi, scientifici e tecnici relativi a qualità, sicurezza ed efficacia dei diversi usi delle piante officinali in Italia e nell’Unione Europea
  • di Vittorio Silano
Prezzo:
29,90€ 28,41€