Tullio Zangrando, laureato in Ingegneria Birraria al Politecnico di Monaco, ha ricoperto posizioni di responsabilità in diverse aziende e come direttore centrale del Gruppo Moretti. Ha insegnato tecnologia birraria e svolge attualmente attività di consulente, oltre ad essere collaboratore delle riviste “Mondo della birra” e “Imbottigliamento”.

Pubblicazioni

Tutti gli autori
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Birra 1

  • Storia della birra e degli stili birrari
  • di Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Prezzo:
35,00€ 33,25€
-5%

Birra 2

  • Materie prime, tecnologie, stili
  • di Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Prezzo:
40,00€ 38,00€
-5%

Birra 3

  • Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
  • di Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Prezzo:
35,00€ 33,25€