Laureata in Scienze Ambientali all’Università Cà Foscari di Venezia è salutista da sempre, vegetariana e crudista.

Appassionata di nutrizione dall’età di 12 anni, ha collaborato all’apertura di un ristorante biologico, ha lavorato nel settore erboristico, è stata guida naturalistica e si è occupata di Educazione Ambientale.