Massimiliano Apollonio, imprenditore e consigliere nazionale Assoenologi, è anche consigliere del Consorzio del Salice Salentino, accademico aggregato dei Georgofili e dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino nonché Panel Chairman in vari concorsi enologici nazionali ed internazionali.

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La nuova normativa vitivinicola

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  • di Stefano Sequino, Luigi Bonifazi, Massimiliano Apollonio
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