Luca Lombardo è assegnista di ricerca presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore e durante gli anni si è occupato dello studio della fisiologia e della diversità genetica dell’olivo, nonché della caratterizzazione dei principali componenti degli oli d’oliva e delle strategie di gestione sostenibile degli oliveti.

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Olio sostenibile

  • Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana
  • di Luca Lombardo, Camilla Farolfi, Ettore Capri
Prezzo:
28,00€ 26,60€