Fabio Ghetti si è laureato in Scienze della Produzione Animale presso l’Università di Bologna e ha lavorato nello Staff della Scuola Carni e Agrozootecnica di Ifoa – Centro di Formazione delle Camere di Commercio di Emilia-Romagna e Lombardia. Partecipa allo sviluppo delle attività formative con Aziende del Normal Trade e della GD-GDO (tra le altre Conad, Coop, Esselunga, Supermercati Pam, Magazzini Gabrielli, Gruppo LD).
Ha progettato corsi per Operatori Area Food e Tecnici Laureati nel Comparto Agro-alimentare e ha collaborato a vari Master dell’Università di Parma.
Ha svolto docenza presso Istituti Alberghieri ed Eno-gastronomici, Istituti Agrari e Associazioni Commercianti-Iscom e Confesercenti-Cescot e in vari Enti di Formazione in tema di Food.