Dario Stefàno è Senatore della Repubblica e Presidente della 14a Commissione permanente – Politiche dell’Unione europea. Ha presentato varie proposte di legge tra cui l’introduzione di “storia e cultura del vino” come materia nelle scuole e le norme per la disciplina delle attività di enoturismo e oleoturismo. Manager e Docente presso l’Unisalento nella Scuola di Specializzazione in discipline legali e nel corso di laurea in Scienze Ambientali, è stato Assessore alle risorse agroalimentari della Regione Puglia e Coordinatore nazionale in Conferenza delle Regioni.