Carlo Zarri
Titolare dell’azienda di famiglia hotel ristorante Villa San Carlo in Cortemilia (CN), diplomato perito turistico già presidente del Consorzio Turistico Langhe Monferrato e Roero di dal 1992 al 2011 e presidente nell’anno 2000-2001 del Lions Club Cortemilia e Valli è iscritto all’albo dei giornalisti pubblicisti. È sommelier professionista e “Ambasciatore Italiano dei Vini”. Ha gestito nel 2002 la ristorazione di “Casa Italia” alle Olimpiadi di Salt Lake City nel 2004 la ristorazione di “Casa Italia” alle Olimpiadi di Atene del 2004 ed è stato Consulente per “Food & Beverage” del TOROC (Comitato Olimpico di Torino 2006). Tra i suoi numerosi altri incarichi di prestigio, è F&B manager ai campionati mondiali FIS di “Free Style” a Sauze d’Oulx F&B, manager di “Casa Italia” alle XX Olimpiadi Invernali di Torino 2006. Nel febbraio 2006 ha gestito la ristorazione per NBC, TOBO e CIO ai XX Giochi Olimpici Invernali di Torino 2006. Dal 2008 è progettista ed organizzatore del “Truffles&Hazelnuts” Festival Dinner Tour che si svolge in Canada e Usa nel periodo invernale. È stato Consulente Organizzativo per delegazione italiana alle Olimpiadi di Vancouver 2010, direttore Organizzativo del Padiglione USA a Expo Milano 2015, occasione in cui ha avuto l’onore di incontrare Michelle Obama. È attualmente presidente dell’Associazione Albergatori della Provincia di Cuneo affiliata a Federalberghi.