Antonio Ricci†, laureato in Scienze Agrarie, è stato Agronomo e dirigente di organizzazioni economiche nel settore agro-alimentare. Presidente dell’Accademia Agraria in Pesaro e accademico dell’Accademia Nazionale dell’Agricoltura e dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, è stato giornalista, collaboratore di stampa quotidiana e periodica e Direttore scientifico della rivista “Olivo e Olio”.