logo

  • 2023 Tecniche Nuove Spa. Tutti i diritti riservati.
    Sede legale: Via Eritrea 21 – 20157 Milano.
    Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati.
    Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro
    delle Imprese di Milano: 00753480151
  • CENTRALINO Tel. 02.39.090.1
  • VENDITA Tel. 02.39.090.440

Visualizzazione di 1-16 di 19 risultati

-5%

Olio di oliva

  • Analisi sensoriale e percorsi didattici
  • di Mauro Amelio
Prezzo:
15,00€ 14,25€
-5%

Salumi fai da te

  • La lavorazione amatoriale delle carni
  • di Luigi Grazia, Carlo Zambonelli
Prezzo:
17,00€ 16,15€
-5%
Tecniche Nuove - Prima del pane

Prima del pane

  • Come e perchè il grano diventa pane
  • di Andrea Villani, Gianni Baccarini, Riccardo Fontanella
Prezzo:
16,00€ 15,20€
-5%
Tecniche Nuove - Olio e salute

Olio e salute

  • Il benessere in una spremuta d’olive
  • di Antonio Ricci
Prezzo:
12,50€ 11,88€
-5%

Vino fai da te

  • Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
  • di Vincenzo Tini, Carlo Zambonelli
Prezzo:
12,50€ 11,88€
-5%
Tecniche Nuove - Mestoli

Mestoli, pentole & affini

  • Come scegliere e utilizzare tutto ciò che serve in cucina
  • di Christine McFadden
Prezzo:
22,00€ 20,90€
-5%
Tecniche Nuove - Latte e formaggi caprini

Latte e formaggi caprini

  • Tecniche delle produzioni casearie
  • di Ottavio Salvadori del Prato
Prezzo:
18,50€ 17,58€
-5%
Tecniche Nuove - La birra fatta in casa

La birra fatta in casa

  • Piccola guida per diventare birrai casalinghi
  • di Nicola Fiotti
Prezzo:
9,30€ 8,84€
-5%
Tecniche Nuove - Il pane fatto in casa

Il pane fatto in casa

  • Più di 100 ricette per preparare pani squisiti con la macchina per il pane
  • di Marjie Lambert
Prezzo:
15,50€ 14,73€
-5%
Tecniche Nuove - Il gastronauta nel Veneto

Il gastronauta nel Veneto

  • Viaggio tra le eccellenze del Veneto migliore
  • di Davide Paolini, Giancarlo Saran
Prezzo:
19,50€ 18,53€
-5%
Tecniche Nuove - Dentro al gusto

Dentro al gusto

  • Arte, scienza e piacere nella degustazione
  • di Mirco Marconi, Daniele Fajner
Prezzo:
43,00€ 40,85€
-5%
Tecniche Nuove - Cioccolateria Italiana

Cioccolateria italiana

  • Ricette, degustazione e tecniche di lavorazione
  • di Giovanna Geremicca
Prezzo:
18,50€ 17,58€
-5%
Tecniche Nuove - Cibovagando fra i salumi d’Italia

Cibovagando fra i salumi d’Italia

  • Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
  • di Davide Paolini
Prezzo:
19,50€ 18,53€
-5%
Tecniche Nuove - Cibovagando fra i formaggi d’Italia

Cibovagando fra i formaggi d’Italia

  • Le pillole del Gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
  • di Davide Paolini
Prezzo:
19,50€ 18,53€
-5%
Tecniche Nuove - Birra

Birra

  • Fare & Gustare
  • di Daniele Fajner, Mirco Marconi
Prezzo:
15,00€ 14,25€
-5%
Tecniche Nuove - Alimentazione 3.0

Alimentazione 3.0

  • La nuova frontiera tra salute e sicurezza
  • di Ettore Novellino, Antonello Santini
Prezzo:
32,00€ 30,40€